Pasta del Mar

Ingredientes (4 personas)

• 200g de Camarón 36/40 sin cáscara South Wind
• 200g de Almejita Juliana South Wind
• 400g de Spaghetti
• 150g de tomate cherry
• 1 diente de ajo picado finamente
• 1 Taza de vino blanco
• 2 Cebollines
• 2-3 Cdas de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Hervir la pasta hasta que quede al dente, escurrir el agua y reservar.
2. En un sartén, calentar el aceite de oliva, sofreír el ajo con los Camarones 36/40 sin cáscara South Wind durante 2-3 min.
3. Añadir los tomates cherry y saltear durante 1 min.
4. Agregar las Almejitas Juliana South Wind y el vino blanco, y cocinar a fuego fuerte durante 2-3 min o hasta que se abran, habiendo reducido el alcohol.
5. Por último, añadir la pasta y mezclar bien, 
6. Finalizar con un poco de cebollín picado y listo!