Ingredientes (4 personas)

  • 500g de Ostiones con coral South Wind
  • 1 Taza de arroz de guarnición
  • 1 Taza de almendras crudas
  • 200g de champiñones frescos
  • 2 Cdas de mantequilla finas hierbas
  • 1/2 Atado de perejil fresco
  • Sal y pimienta al gusto

 

Preparación

  1. Cocinar el arroz blanco y reservar.
  2. Para pelar las almendras, hervirlas en agua por 45 segundos, enfriar y pelar.
  3. En un sartén calentar la mantequilla a las finas hierbas, añadir los champiñones frescos y saltear. Pasados unos minutos, agregar los Ostiones con coral South Wind y saltear por 1-2 min más.
  4. Agregar el arroz hervido, las almendras, salpimentar al gusto y saltear durante 2-3 min.
  5. Finalizar con perejil picado y listo!

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