Ingredientes (2 personas)
- 100g de Carpaccio de Atún South Wind
- ½ Cebollín
- ½ Pepino
- 1 Cda de Caviar de Lumpo Rojo South Wind
- 2 Cdas de aceite de oliva virgen extra
- 2 Cdas de jugo de limón
- 3 Hojas de lechuga hidropónica
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cortar el pepino en láminas y disponer sobre plato.
- Sobre el pepino colocar el Carpaccio de Atún South Wind.
- Esparcir el cebollín picado finamente y el Cavar de Lumpo Rojo sobre el atún.
- Aliñar con el aceite de oliva, el jugo de limón y salpimentar al gusto. Listo!
*Opcional: Agregar queso Parmesano y acompañar con tostadas.
