Ingredientes (2 personas)

  • 100g de Carpaccio de Atún South Wind
  • ½ Cebollín
  • ½ Pepino
  • 1 Cda de Caviar de Lumpo Rojo South Wind
  • 2 Cdas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 Cdas de jugo de limón
  • 3 Hojas de lechuga hidropónica
  • Sal y pimienta al gusto

 

Preparación

  1. Cortar el pepino en láminas y disponer sobre plato.
  2. Sobre el pepino colocar el Carpaccio de Atún South Wind.
  3. Esparcir el cebollín picado finamente y el Cavar de Lumpo Rojo sobre el atún.
  4. Aliñar con el aceite de oliva, el jugo de limón y salpimentar al gusto. Listo!

*Opcional: Agregar queso Parmesano y acompañar con tostadas.


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