Carpaccio de Atún sobre Láminas de Pepino

Ingredientes (2 personas)

• 100g de Carpaccio de Atún South Wind
• ½ Cebollín
• ½ Pepino
• 1 Cda de Caviar de Lumpo Rojo South Wind
• 2 Cdas de aceite de oliva virgen extra
• 2 Cdas de jugo de limón
• 3 Hojas de lechuga hidropónica
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cortar el pepino en láminas y disponer sobre plato.
2. Sobre el pepino colocar el Carpaccio de Atún South Wind.
3. Esparcir el cebollín picado finamente y el Cavar de Lumpo Rojo sobre el atún.
4. Aliñar con el aceite de oliva, el jugo de limón y salpimentar al gusto. Listo!

*Opcional: Agregar queso Parmesano y acompañar con tostadas.