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Langosta a la Parrilla

Langosta a la Parrilla

Las colas de Langosta a la Parrilla con mantequilla de limón son fáciles de hacer pero su sabor y look te dejarán como un chef.

Ingredientes

  • 1/4 taza de mantequilla derretida 
  • Jugo de 1/2 limón
  • 1 cda. de tomillo fresco (puedes remplazarlo por cilantro, romero, orégano o lo que más te guste)
  • 1 ajo picado
  • 4 colas de langosta
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta

Preparación

  1. Calienta la parrilla a fuego medio alto.
  2. Mezcla la mantequilla, limón, tomillo, ajo y sal.
  3. Corta el centro de la langosta por el lado de abajo. 
  4. Pincelar con aceita sal y pimienta el inferior de la langosta.
  5. Coloca hacia abajo la langosta en la parrilla por 5 min.
  6. Dale vuelta a la langosta y con una cuchara esparcir la mezcla de mantequilla para darle sabor profundo a la langosta.                                                                         
  7. Cocina la langosta en éste lado por 4 a 5 min. 
  8. Pasa la cola de langosta con el resto de la mezcla de mantequilla y limón.

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