Langosta a la Parrilla

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Las colas de Langosta a la Parrilla con mantequilla de limón son fáciles de hacer pero su sabor y look te dejarán como un chef.

Ingredientes

1/4 taza de mantequilla derretida
Jugo de 1/2 limón
1 cda. de tomillo fresco (puedes remplazarlo por cilantro, romero, orégano o lo que más te guste)
1 ajo picado
4 colas de langosta
1 cda. de aceite de oliva
sal
pimienta

Preparación

Calienta la parrilla a fuego medio alto.
Mezcla la mantequilla, limón, tomillo, ajo y sal.
Corta el centro de la langosta por el lado de abajo.
Pincelar con aceita sal y pimienta el inferior de la langosta.
Coloca hacia abajo la langosta en la parrilla por 5 min.
Dale vuelta a la langosta y con una cuchara esparcir la mezcla de mantequilla para darle sabor profundo a la langosta.
Cocina la langosta en éste lado por 4 a 5 min.
Pasa la cola de langosta con el resto de la mezcla de mantequilla y limón.