Langosta a la Parrilla

Ingredientes

• 1/4 taza de mantequilla derretida 
• Jugo de 1/2 limón
• 1 cda. de tomillo fresco (puedes remplazarlo por cilantro, romero, orégano o lo que más te guste)
• 1 ajo picado
• 4 colas de langosta
• 1 cda. de aceite de oliva
• sal
• pimienta

Preparación

1. Calienta la parrilla a fuego medio alto.
2. Mezcla la mantequilla, limón, tomillo, ajo y sal.
3. Corta el centro de la langosta por el lado de abajo. 
4. Pincelar con aceita sal y pimienta el inferior de la langosta.
5. Coloca hacia abajo la langosta en la parrilla por 5 min.
6. Dale vuelta a la langosta y con una cuchara esparcir la mezcla de mantequilla para darle sabor profundo a la langosta.                                                                         
7. Cocina la langosta en éste lado por 4 a 5 min. 
8. Pasa la cola de langosta con el resto de la mezcla de mantequilla y limón.