Ceviche Arcoiris - Atún con mango

Sigue la receta de Francisco Vicencio, ganador del #cevichechallenge de South Wind. Este experto en política y relaciones internacionales nos deleitó con su receta de Ceviche Arcoiris. 

Ingredientes

• 250g de Atún en cubos South Wind
• 1/2 palta
• 1/2 mango
• 1/2 cebolla morada
• Un puñadito de cilantro
• El jugo de 1/2 limón
• 2 cdas de aceite de oliva

La preparación es bien simple, solo picar todo en cubitos y mezclar 💪🏻