Salmón ahumado en caliente con cous cous mediterráneo
Ingredientes (4 personas)
200g de Salmón Ahumado en caliente rebanado South Wind
2 Tazas de cous cous
½ Taza de tomates deshidratados
½ Taza de aceitunas negras
½ Taza de albahaca fresca picada finamente
1 Taza de queso de cabra cortado en cubos
4 Cdas de aceite de oliva virgen extra
Sal, pimienta y orégano al gusto
Preparación
Hervir el cous cous y reservar.
Una vez enfriado, mezclarlo con los tomates deshidratados, las aceitunas, la albahaca y el queso de cabra.
Aliñar con el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el orégano al gusto, y mezclar bien.
Por último, desmenuzar el Salmón Ahumado South Wind y añadirlo a la preparación. Listo!
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