Salmón ahumado en caliente con cous cous mediterráneo

Ingredientes (4 personas)

• 200g de Salmón Ahumado en caliente rebanado South Wind
• 2 Tazas de cous cous
• ½ Taza de tomates deshidratados
• ½ Taza de aceitunas negras
• ½ Taza de albahaca fresca picada finamente
• 1 Taza de queso de cabra cortado en cubos
• 4 Cdas de aceite de oliva virgen extra
• Sal, pimienta y orégano al gusto

Preparación

1. Hervir el cous cous y reservar. 
2. Una vez enfriado, mezclarlo con los tomates deshidratados, las aceitunas, la albahaca y el queso de cabra.
3. Aliñar con el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el orégano al gusto, y mezclar bien.
4. Por último, desmenuzar el Salmón Ahumado South Wind y añadirlo a la preparación. Listo!