Tu carrito está vacío
En South Wind, la calidad no es solo un estándar técnico; es un compromiso ético que renovamos día tras día. Por ello, nos llena de orgullo anunciar que hemos obtenido nuevamente la certificación Kosher Pareve, un sello que garantiza la máxima transparencia, rigurosidad e inocuidad en cada uno de nuestros procesos de producción.
Este año, tuvimos el honor de recibir una vez más en nuestra planta al Rabino Libershon, quien nos ha acompañado año tras año, supervisando y guiando este fundamental camino de certificación.
Este 2026 celebramos 32 años de una relación ininterrumpida con la comunidad. Este camino de aprendizaje constante y búsqueda de la excelencia nos genera una profunda satisfacción y gratitud.
En South Wind, mantenemos un respeto absoluto y un aprecio genuino por las tradiciones de la comunidad judía. Entendemos que nuestra responsabilidad va más allá de la entrega de un producto; se trata de ser un aliado confiable en la mesa de nuestros clientes. Para nuestra empresa, esta certificación representa mucho más que un sello: es nuestra promesa de transparencia, calidad y honestidad hacia cada una de las personas que depositan su confianza en nosotros.
Contamos con el listado oficial de productos certificados para esta temporada. Cada uno ha sido procesado bajo la estricta supervisión necesaria para cumplir con los estándares de Pesaj:
Salmón: Ahumado en frío, Ahumado en caliente, Carpaccio y Recortes (frío y caliente).
Trucha: Ahumada en frío y Ahumada en caliente.
Atún: Carpaccio de atún y Loin de atún premium.
A partir de esta semana, todos estos productos se encuentran disponibles para que puedan planificar sus celebraciones con antelación a través de nuestros canales oficiales:
Tienda Online: Disponibles ensouthwind.cl con despacho a domicilio.
Tienda Física: Atención personalizada para asegurar la mejor selección.
Canal HORECA: Suministro especializado para Hoteles, Restaurantes y Catering que requieran productos certificados de la más alta gama.
Agradecemos a la comunidad por permitirnos ser parte de sus mesas y celebraciones un año más. Es un privilegio y un compromiso que nos motiva a seguir mejorando.
Explora aquí la selección Kosher Pareve para Pesaj 2026
Los comentarios se aprobarán antes de mostrarse.
¿Por qué un salmón ahumado de una marca sabe completamente diferente a otro? La respuesta está en dónde se ahúma, cómo se ahúma, y quién controla cada paso.
El caviar de esturión no es un producto. Es una experiencia de años capturada en una cucharita. En el universo de la alta gastronomía, existen elementos que trascienden la simple categorización de alimento
La pregunta no es cuál camarón es mejor. La pregunta clave es cuál es el correcto para la preparación que tienes en mente hoy
