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Despacho a domicilio en frío Zona oriente $5.990, sin costo sobre $70.000.
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Ikura es el nombre japonés de las ovas de salmónido; en este caso, ovas de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss). Son grandes, de color naranja y textura turgente, con un sabor marino suave y levemente salado.
A diferencia del masago o el tobiko, el ikura destaca por el tamaño de sus ovas. Se usa en sushi, gunkan, poke y platos de autor.
Bandeja de 500 g, congelada.
Son tres tipos de ovas de la cocina japonesa y se distinguen sobre todo por el tamaño. El ikura es el más grande (ovas de salmónido); el tobiko, ovas de pez volador, es mediano y más crujiente; el masago, ovas de capelín, es el más pequeño y de sabor más suave.
Gunkan, sushi, poke, chirashi o decoración de platos. Su tamaño y color lo hacen muy visual.
Del freezer al refrigerador. Una vez descongelado, consumir dentro de 2 días y no volver a congelar.
Congelado, en camión refrigerado con la temperatura controlada hasta tu puerta.
