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Despacho a domicilio en frío Zona oriente $5.990, sin costo sobre $70.000.
Express PedidosYa Entrega estimada en 60 minutos, hasta 8 km. Lun–vie 10–18 h, sáb 10–14 h.
Retiro en tienda sin costo Luis Pasteur 6141, Vitacura. Lun–vie 10–19 h, sáb 10–15 h.
Pedidos hasta las 16:00 se despachan desde el día siguiente. Otras comunas y tarifas
| Nutriente | Por 100g | Por porción (56g) |
|---|---|---|
| Energía | 179 kcal | 100 kcal |
| Proteínas | 21.4 g | 12 g |
| Grasa total | 8.9 g | 5 g |
| Saturadas | 1.8 g | 1 g |
| Trans | 0 g | 0 g |
| Colesterol | 27 mg | 15 mg |
| Carbohidratos | 0 g | 0 g |
| Azúcares | 0 g | 0 g |
| Sodio | 821 mg | 460 mg |
Valores obtenidos de la etiqueta del producto.
Un filete entero de salmón del Atlántico ahumado en frío, sin piel, limpio y ya rebanado, de 1,13 kg (2,5 lb). Son unas 20 porciones de 56 g, de unas 2 rebanadas cada una.
Calculamos 60 g por persona como picoteo o entrada: el filete alcanza para unas 18 personas. Para un brunch con bagels o tostadas, unas 10 a 12.
Cuando hay mucha gente a la mesa: reuniones en casa, Navidad y Año Nuevo, la previa de un asado, un cóctel o una celebración de oficina. Un solo filete reemplaza a varios sobres chicos y se presenta entero en una tabla.
Es un saldo de exportación: se produjo en Chile para US Foods y llega en su envase original Harbor Banks, rotulado en inglés y español. Por kilo cuesta $20.990, casi la mitad que nuestro filete rebanado sin piel de línea ($40.990 el kilo).
El formato es el mismo: filete entero, sin piel y rebanado. Cambian el envase (exportación Harbor Banks), el peso fijo de 1,13 kg y la receta, que lleva sal, azúcar morena y astaxantina como colorante.
Sacar el filete del envase y dejarlo 4 a 6 horas en el refrigerador. Una vez descongelado, consumir dentro de 2 días. No descongelar a temperatura ambiente ni en microondas.
Galletitas o rollitos con queso crema, alcaparras, cebolla morada, eneldo, palta y limón. Para tomar: vino blanco o espumante.
Congelado y sellado al vacío, con cadena de frío durante todo el despacho. También puedes retirarlo en nuestra tienda de Luis Pasteur 6141, Vitacura. Al recibirlo, guárdalo en el freezer.
Salmón del Atlántico (Salmo salar) criado en Chile.
Ninguna de las dos. El ahumado en frío cura y aromatiza la carne sin cocinarla: la textura queda traslúcida y sedosa.
BAP 4 estrellas (Best Aquaculture Practices: procesadora, granja, hatchery y alimento) y Kosher OU, según el envase.
El salmón ahumado no se recomienda para mujeres embarazadas, personas inmunodeprimidas o adultos mayores con sistema inmune comprometido. En caso de duda, consultar con un médico o nutricionista.
Un filete entero de salmón ahumado en frío, ya rebanado y sin piel: 1,13 kg que alcanzan para unas 18 personas como picoteo, a $20.990 el kilo.
Lo pasas del freezer al refrigerador en la mañana y en la tarde está listo para llevar a la mesa en una tabla. Las rebanadas vienen cortadas, así que cada uno toma la suya. No hay que cocinar, cortar ni armar porciones.
Es un saldo de exportación. El filete se produjo en Chile para US Foods y llega en su envase original de la marca Harbor Banks, rotulado en inglés y español. Por kilo cuesta casi la mitad que nuestro filete rebanado sin piel de línea ($40.990 el kilo).
