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La Lisa (Mugil cephalus) es un pescado blanco de pesca extractiva chilena, reconocido por su carne blanca, sabor suave y textura firme. Es uno de los pescados más versátiles para preparaciones cotidianas.
A la plancha con limón y hierbas, a la parrilla, al horno, frita con apanado crocante, en caldillo o ceviche. Su carne blanca y textura firme la hacen versátil tanto para preparaciones cocinadas como para consumo en crudo marinado.
Es un filete de pesca extractiva cuyo tamaño varía naturalmente según la captura. El peso disponible se muestra al agregar al carrito.
Trasladar del freezer al refrigerador 6 a 8 horas antes de cocinar. No descongelar a temperatura ambiente ni en microondas.
No. Filete de Lisa congelado y envasado al vacío sin aditivos ni conservantes artificiales.
La Lisa (Mugil cephalus) es uno de los pescados blancos más versátiles de las costas chilenas — carne blanca, sabor suave y textura firme. Congelada en su punto óptimo para preservar todas sus propiedades.
Presentada en filete limpio sin piel, en peso variable entre 400g y 700g. Su sabor suave la convierte en una base ideal tanto para preparaciones sencillas del día a día como para marinadas y ceviches donde el pescado blanco es protagonista.
