Tu carrito está vacío
La Reineta (Brama australis) chilena en filetes limpios sin piel, congelados para preservar todas sus propiedades desde el origen. Carne blanca, sabor suave y textura firme — uno de los pescados blancos más versátiles de la cocina chilena.
Cada bolsa contiene aproximadamente 3 a 4 filetes de tamaño natural — la Reineta es un pescado de talla mediana, por lo que sus filetes son proporcionales al ejemplar.
A la plancha, al horno, frita, en caldillo o ceviche. Su textura firme aguanta bien el calor directo sin deshacerse, y su sabor suave la hace versátil para cualquier preparación.
Para plato principal cocinado: 200–250g por persona. Para niños: 100–120g por porción.
Traslada del freezer al refrigerador 4 a 6 horas antes de cocinar. No descongelar a temperatura ambiente ni en microondas.
Misma especie y origen. La versión fresca llega los jueves con stock limitado — ideal para consumo inmediato. La versión congelada permite planificar con anticipación sin comprometer la calidad.
Camión refrigerado con temperatura de congelación controlada hasta tu puerta.
