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El Atún Aleta Amarilla (Thunnus albacares), en su corte más delgado. Láminas ultra finas de lomo de atún natural, listas para emplatar directamente desde el envase.
Uno de los productos estrella de South Wind.
La preparación es inmediata: sacar del congelador, emplatar, dejar reposar 5 minutos, aliñar y servir.
Sacar del congelador, emplatar directamente, dejar reposar 5 minutos a temperatura ambiente y aliñar. Se recomienda aceite de oliva con sal gruesa, salsa de soya con jengibre, o un toque de limón y alcaparras.
Son especies distintas con perfiles de sabor diferentes. El Atún Aleta Amarilla tiene sabor más suave e intensidad marina más pronunciada, con una textura más firme. El Salmón Atlántico tiene mayor contenido graso y sabor más delicado. Ambos están listos para emplatar directamente.
El formato de 100g es ideal como entrada individual o aperitivo para 2 personas.
Camión refrigerado con temperatura de congelación controlada hasta tu puerta.
