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Es Jaiba Paco (Cancer edwardsii), una de las especies de jaiba más valoradas de las costas chilenas. Reconocida por su carne blanca, sabor marino suave y textura delicada.
Sí. Viene desmenuzada y congelada en bloque — solo descongelar e incorporar directamente a la preparación, sin necesidad de extraer ni limpiar la carne.
Chupe de jaiba, pastel de jaiba, empanadas, ceviche, rellenos de pasta o canapés. Su textura desmenuzada se incorpora fácilmente a cualquier preparación sin necesidad de procesado adicional.
Trasladar del freezer al refrigerador 6 a 8 horas antes de usar. Una vez descongelada, consumir dentro de 24 horas. No volver a congelar.
El bloque de 1kg permite mayor rendimiento y control de porciones — puedes ir descongelando la cantidad necesaria según la receta. Ideal para cocineros y hogares que usan carne de jaiba frecuentemente.
No. Carne de Jaiba Paco chilena congelada sin aditivos ni conservantes artificiales.
La Jaiba Paco (Cancer edwardsii) es una de las especies de jaiba más valoradas de las costas chilenas — reconocida por su carne blanca, sabor marino suave y textura delicada. Presentada en bloque de 1kg desmenuzado y congelado, lista para incorporar directamente a tus preparaciones tras descongelar.
El formato en bloque de 1kg es el preferido por cocineros y hogares que usan carne de jaiba frecuentemente — mayor rendimiento, sin tiempo de limpieza ni extracción de carne.
