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Camarón Ecuatoriano (Penaeus vannamei) de calibre 40/50 en presentación HOSO (Head On, Shell On) — con cabeza y cáscara intactas, crudo y congelado. A este calibre entran entre 40 y 50 unidades por libra (aproximadamente 450g), clasificado como Large en el mercado internacional.
La presentación HOSO preserva el máximo sabor del camarón — la cabeza y cáscara aportan profundidad al caldo durante la cocción y protegen la carne en preparaciones a la parrilla o plancha. A diferencia del langostino patagónico, el camarón ecuatoriano tiene un sabor más suave y dulce — ideal para quienes prefieren un perfil marino más delicado. Su presencia visual con cabeza y cola intactas lo convierte en el ingrediente ideal para decorar y coronar una paella.
Sin glaseo — el peso que indica la caja es el peso real del producto.
