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| Nutriente | Por 100g | Por porción (100g) |
|---|---|---|
| Energía | 106 kcal | 106 kcal |
| Proteínas | 20.35 g | 20.35 g |
| Grasa total | 1.77 g | 1.77 g |
| Colesterol | 150 mg | 150 mg |
| Carbohidratos | 0.88 g | 0.88 g |
| Azúcares | 0 g | 0 g |
| Sodio | 150 mg | 150 mg |
Valores obtenidos de la etiqueta del producto.
El calibre indica cuántas unidades entran en una libra (aproximadamente 450g). Un calibre 26/30 significa entre 26 y 30 camarones por libra — talla Extra Large. A menor número, mayor tamaño: un calibre 26/30 es significativamente más grande que un 36/40.
El 26/30 es de talla Extra Large — piezas más grandes con mayor presencia en el plato y textura más carnosa. El 36/40 es talla Large — más unidades por porción. El 26/30 es preferido para preparaciones donde el camarón es el protagonista visual.
Sí. Viene crudo, pelado y desvenado sin cola — solo descongelar y cocinar directamente, sin tiempo de limpieza adicional. Debe consumirse siempre cocido.
Trasladar la cantidad deseada del congelador al refrigerador 4 a 6 horas antes de usar. No descongelar con agua caliente ni microondas, ya que afecta la textura firme del camarón.
Parrilla, pil-pil, brochetas, pasta marinera o risotto. Su talla extra large lo hace ideal para preparaciones donde el camarón es protagonista visual y se quiere una pieza con presencia en el plato.
Contiene crustáceos y sulfitos.
Camarón (Penaeus vannamei) calibre 26/30 — talla Extra Large en el mercado internacional. Crudo, pelado y desvenado sin cola, listo para pasar directamente del congelador a la cocción sin tiempo de limpieza.
El calibre 26/30 ofrece un tamaño notablemente más grande que el 36/40, con mayor presencia en el plato y una textura más carnosa — el preferido para preparaciones donde el camarón es el protagonista visual.
