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Esta porción de 230g es ideal para un plato principal robusto. Mientras el estándar comercial suele ser de 150g o 200g, este formato de 230g asegura una porción generosa, equilibrada con tus acompañamientos favoritos.
La piel cumple una función crucial durante la cocción: protege la carne del calor directo, reteniendo los jugos naturales y evitando que se seque. Al sellarlo a la plancha por el lado de la piel, se obtiene una textura crujiente que realza la experiencia.
La certificación ASC garantiza que el salmón ha sido criado de manera responsable, minimizando el impacto ambiental y respetando el bienestar social y animal — acuicultura sostenible verificada por terceros independientes.
Trasladar la porción del congelador al refrigerador 4 a 6 horas antes de consumir. Al estar sellada al vacío individualmente, mantiene su frescura y evita la absorción de olores externos durante el descongelado.
A la plancha, parrilla o sartén, donde se aprovecha la piel para lograr un toque crocante. También al horno con hierbas frescas. El sellado individual permite preparar solo lo necesario, sin desperdicios.
Salmón Atlántico (Salmo salar) de la Región de Los Lagos, Chile — principal zona de acuicultura del país.
Disfruta de la excelencia de nuestro salmón Atlántico en un formato individual generoso y listo para cocinar. Estas porciones son seleccionadas de nuestros mejores filetes de calidad premium, manteniendo la piel para garantizar una cocción perfecta, mayor jugosidad y un aporte extra de Omega-3.
La piel protege la carne del calor directo durante la cocción, reteniendo los jugos naturales. Sellado a la plancha por el lado de la piel, se obtiene una textura crujiente que realza la experiencia gastronómica.
