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La Merluza Austral (Merluccius australis) es uno de los pescados blancos más valorados de Chile — capturada en las gélidas aguas del Pacífico Sur austral, reconocidas por producir ejemplares de carne firme, sabor suave y bajo contenido graso. Ultra-congelada en origen en formato filete para preservar todas sus propiedades desde el momento de la captura.
A la plancha, al horno, frita, en caldillo o ceviche. Su carne blanca y textura firme aguanta bien tanto calor alto como preparaciones en crudo. Clásica en la cocina chilena tradicional.
Traslada del freezer al refrigerador 4 a 6 horas antes de cocinar. No descongelar a temperatura ambiente ni en microondas.
Camión refrigerado con temperatura de congelación controlada hasta tu puerta.
La Merluza Austral (Merluccius australis) es un pescado blanco capturado en las gélidas aguas del Pacífico Sur austral de Chile. Se reconoce por su carne firme, sabor suave y bajo contenido graso — una de las especies de pescado blanco más valoradas de la cocina chilena.
La ultra-congelación en origen preserva todas las propiedades del pescado desde el momento de la captura, antes de cualquier deterioro. El resultado es un producto con la misma frescura y calidad que el recién capturado.
De las aguas del Pacífico Sur austral de Chile — zona de pesca reconocida por sus aguas frías y limpias que producen ejemplares de alta calidad.
A la plancha, al horno, frita, en caldillo o ceviche. Su carne blanca y textura firme aguanta bien calor alto y preparaciones en crudo.
No. Filete de Merluza Austral ultra-congelado en origen sin aditivos ni conservantes artificiales.
