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La Reineta (Brama australis) chilena en filetes limpios sin piel, congelados para preservar todas sus propiedades desde el origen. Carne blanca, sabor suave y textura firme — uno de los pescados blancos más versátiles de la cocina chilena.
Cada bolsa contiene aproximadamente 3 a 4 filetes de tamaño natural — la Reineta es un pescado de talla mediana, por lo que sus filetes son proporcionales al ejemplar.
A la plancha, al horno, frita, en caldillo o ceviche. Su textura firme aguanta bien el calor directo sin deshacerse, y su sabor suave la hace versátil para cualquier preparación.
Para plato principal cocinado: 200–250g por persona. Para niños: 100–120g por porción.
Traslada del freezer al refrigerador 4 a 6 horas antes de cocinar. No descongelar a temperatura ambiente ni en microondas.
Misma especie y origen. La versión fresca llega los jueves con stock limitado — ideal para consumo inmediato. La versión congelada permite planificar con anticipación sin comprometer la calidad.
Camión refrigerado con temperatura de congelación controlada hasta tu puerta.
La Reineta (Brama australis) es un pescado blanco de pesca extractiva nacional, reconocido por su carne blanca, sabor suave y textura firme. Es uno de los pescados más versátiles de la cocina chilena, ideal para preparaciones cocinadas y en crudo.
Aproximadamente 3 a 4 filetes por bolsa — la Reineta es un pescado de talla mediana, por lo que sus filetes son proporcionales al ejemplar.
Misma especie y origen. La versión fresca llega los jueves con stock limitado — ideal para consumo inmediato. La versión congelada permite planificar con anticipación sin comprometer la calidad.
A la plancha, al horno, frita, en caldillo o ceviche. Su textura firme aguanta bien el calor directo sin deshacerse.
No. Filetes de Reineta congelados sin aditivos ni conservantes artificiales.
