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| Nutriente | Por 100g | Por porción (100g) |
|---|---|---|
| Energía | 90 kcal | 90 kcal |
| Proteínas | 15.7 g | 15.7 g |
| Grasa total | 1 g | 1 g |
| Saturadas | 0 g | 0 g |
| Trans | 0 g | 0 g |
| Colesterol | 100 mg | 100 mg |
| Carbohidratos | 0 g | 0 g |
| Azúcares | 0 g | 0 g |
| Sodio | 67 mg | 84 mg |
Valores obtenidos de la etiqueta del producto.
El centollón patagónico es el hermano de la centolla — un crustáceo que habita las frías aguas australes de América del Sur. Tiene un perfil de sabor similar pero con una carne más firme y accesible. Se puede usar en las mismas preparaciones que la centolla o la jaiba.
Sí. La carne viene cocida y congelada — solo descongelar e incorporar directamente a la preparación. No requiere cocción adicional.
Pastas, lasañas, gratinados, ceviches, rellenos de palta o canapés. Su carne firme y sabor intenso se integra bien en preparaciones calientes y frías.
Trasladar del freezer al refrigerador 6 a 8 horas antes de usar. Una vez descongelado, escurrir bien y consumir dentro de 7 días manteniéndolo refrigerado.
No. 100% carne de centollón con agua — sin aditivos ni conservantes artificiales.
Contiene crustáceos.
El Centollón patagónico — también llamado centollón magallánico o centollón austral — es el hermano de la centolla, un crustáceo que habita el lecho marino de las frías aguas del sur de América del Sur. Reconocido por su sabor excepcional y carne firme, es una alternativa premium a la carne de jaiba con un perfil de sabor más profundo e intenso.
Presentado en bloque de 500g cocido y congelado, listo para incorporar directamente a tus preparaciones tras descongelar. 100% carne sin aditivos ni conservantes artificiales.
