Atún en dos especies. El aleta amarilla (Thunnus albacares) llega congelado en formatos listos para usar: porción de 220 g para la plancha o la parrilla, cubos de 250 g para tartar o poke, carpaccio de 100 g y recorte de 500 g. El aleta azul (Thunnus orientalis) es fresco y se reserva por WhatsApp según su llegada.