Tu carrito está vacío
La Trucha Arcoíris (Oncorhynchus mykiss) de la Región de Los Lagos, Chile, cortada diariamente a cuchillo por nuestro chef en láminas finas de sashimi. Textura firme, color vibrante y sabor intenso — listo para servir directamente desde el envase.
Disponible en dos variantes: fresca para consumo inmediato, o congelada para tener siempre a mano.
Cortada y sellada al vacío el mismo día, sin congelación en ningún punto de la cadena. Preserva el color natural y la textura característica de la trucha fresca.
Viene listo para servir. Dispón las láminas en un plato frío y añade tu aderezo: salsa de soya con wasabi, o aceite de trufa con sal gruesa.
Entrada individual generosa o picoteo liviano para 2 personas.
Sí. Puedes congelarlo en su envase original sellado al vacío para extender su vida útil.
Mismo corte a cuchillo y mismo origen que la versión fresca, congelado inmediatamente para preservar todas sus propiedades. Ideal para planificar con anticipación.
Pasa el envase del freezer al refrigerador 4 a 6 horas antes de consumir. No descongelar a temperatura ambiente ni en microondas — afecta la textura.
Una vez descongelado, dispón las láminas en un plato frío y añade tu aderezo favorito.
Mismo corte a cuchillo y mismo origen. La versión fresca tiene 7 días de vida útil desde el corte y no ha sido congelada en ningún punto. La congelada tiene 12 meses de vida útil y permite planificar con anticipación.
Camión refrigerado con cadena de frío controlada hasta tu puerta, independiente de la variante elegida.
Es Trucha Arcoíris (Oncorhynchus mykiss), una especie salmonídea reconocida por su textura firme, color vibrante y sabor intenso, criada en los fiordos y canales de la Región de Los Lagos, Chile.
Sí. Las láminas vienen cortadas en formato sashimi y listas para servir. Solo necesitas añadir tu aderezo: salsa de soya con wasabi o aceite de trufa con sal gruesa.
Mismo corte a cuchillo y mismo origen. La versión fresca tiene 7 días de vida útil desde el corte y no ha sido congelada en ningún punto. La congelada tiene 12 meses de vida útil y permite planificar con anticipación.
Sí. Puedes congelarla en su envase original sellado al vacío para extender su vida útil.
Pasar el envase del freezer al refrigerador 4 a 6 horas antes de consumir. No descongelar a temperatura ambiente ni en microondas, ya que afecta la textura del producto.
No. Sin aditivos, sin conservantes y sin intervención artificial en ningún punto de la cadena, en ambas variantes.
ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria) y Kosher.
