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Salmón Ahumado en Frío Corte Bacon (85g)

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El Salmón Atlántico (Salmo salar) de la Región de Los Lagos, ahumado lentamente con madera de haya a menos de 20°C, en corte bacon. Láminas alargadas en forma de tira — similar al tocino — listas para servir directamente desde el envase una vez descongeladas, sin preparación adicional.

El formato de tira facilita el montaje directo en canapés, wraps y bagels sin necesidad de cortar. 85g congelado.

Detalles del producto

  • Estado: Ahumado en frío, congelado
  • Técnica: Ahumado lento a menos de 20°C con madera de haya
  • Corte: Bacon — láminas alargadas en forma de tira
  • Formato: 85g
  • Origen: Región de Los Lagos, Chile
  • Certificaciones: ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria)
  • Vida útil: Verificar fecha indicada en envase
¿Qué es el corte bacon en salmón ahumado?

El corte bacon entrega láminas alargadas en forma de tira, similar al tocino. Este formato facilita el montaje directo en canapés, wraps y bagels sin necesidad de cortar.

¿Cuál es la diferencia con el corte tradicional?

El corte bacon entrega láminas alargadas en forma de tira en lugar de láminas redondeadas del corte tradicional. Facilita el montaje directo sin necesidad de cortar.

¿Para qué preparaciones es ideal?

Bagels con queso crema y hierbas, wraps, canapés, ensaladas, espárragos blanqueados o tablas de picoteo. Listo para servir sin preparación adicional.

¿De dónde proviene el salmón?

Salmón Atlántico (Salmo salar) de la Región de Los Lagos, Chile — principal zona de acuicultura del país.

¿Cómo se descongela?

Trasladar del freezer al refrigerador 1 a 2 horas antes de consumir. Una vez descongelado, consumir dentro de 2 días. No descongelar a temperatura ambiente ni en microondas.

¿Tiene conservantes o aditivos artificiales?

No. Sin aditivos, sin colorantes y sin conservantes artificiales.

¿Qué certificaciones tiene?

ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria).







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