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Son los recortes y despuntes que quedan durante la producción del Carpaccio de Salmón de South Wind — mismo salmón atlántico premium de la Región de Los Lagos, mismo proceso de corte, presentación irregular. Misma calidad, precio más conveniente.
Dips con queso crema, rellenos de panqueques o blinis, ensaladas gourmet, pastas frías, tartines o canapés. Al estar en formato irregular, se integran fácilmente en cualquier mezcla sin necesidad de corte adicional.
No. 100% carne de Salmón Atlántico (Salmo salar) sin aditivos, sin sal añadida y sin intervención artificial en ningún punto de la cadena.
Sí. El carpaccio de salmón no requiere cocción — una vez descongelado, incorporar directamente a la preparación fría.
Trasladar del freezer al refrigerador 2 a 3 horas antes de usar. Una vez descongelado, no volver a congelar y consumir dentro de 2 días.
Salmón Atlántico (Salmo salar) de la Región de Los Lagos, Chile — principal zona de acuicultura del país.
Los Bits de Carpaccio son los recortes y despuntes que quedan durante la producción del Carpaccio de Salmón de South Wind — mismo salmón atlántico premium (Salmo salar) de la Región de Los Lagos, mismo proceso de corte, presentación irregular.
100% carne de salmón sin aditivos ni conservantes — el ingrediente ideal para preparaciones donde la forma de la lámina no importa, solo la calidad del salmón.
Producto listo para consumir (Ready to Eat): solo descongela, incorpora directamente a tu preparación y disfruta. Sin cocción adicional necesaria.
