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Son los recortes que quedan de la producción del Salmón Ahumado en Caliente de South Wind — misma calidad y mismo proceso de ahumado a 60°C con madera de haya, en presentación desmenuzada e irregular. Misma calidad, menor precio.
Ensaladas frías, aperitivos, relleno de lasaña, dips, quiches o pastas. Su textura desmenuzada lo hace ideal para incorporar fácilmente en cualquier preparación donde la forma del trozo no importe.
Salmón Atlántico (Salmo salar) de la Región de Los Lagos, Chile — principal zona de acuicultura del país.
Trasladar del freezer al refrigerador 2 a 3 horas antes de usar. Una vez descongelado, consumir dentro de 2 días. No descongelar a temperatura ambiente ni en microondas.
No. Sin aditivos, sin colorantes y sin conservantes artificiales.
ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria).
El Salmón Atlántico (Salmo salar) de la Región de Los Lagos, ahumado lentamente a 60°C con madera de haya — en formato despunte desmenuzado. Son los recortes que quedan de la producción del Salmón Ahumado en Caliente de South Wind: misma calidad, mismo proceso de ahumado, presentación irregular y desmenuzada.
El formato de 1kg es ideal para uso en cocina — ensaladas frías, aperitivos, relleno de lasaña, dips o cualquier preparación donde la forma del trozo no importe, solo la calidad del ahumado.
