Te faltan $70,000 para despacho gratis en zona Oriente

Caja de porciones de salmón atlántico con piel congelado (5kg)

Kosher

Notificar cuando este disponible.

Comprar por WhatsApp
  • Despacho a domicilio en frío Zona oriente $5.990, sin costo sobre $70.000.

  • Express PedidosYa Entrega estimada en 60 minutos, hasta 8 km. Lun–vie 10–18 h, sáb 10–14 h.

  • Retiro en tienda sin costo Luis Pasteur 6141, Vitacura. Lun–vie 10–19 h, sáb 10–15 h.

Pedidos hasta las 16:00 se despachan desde el día siguiente. Otras comunas y tarifas

Preguntas frecuentes
¿Qué incluye la caja?

Porciones individuales de salmón atlántico con piel de aprox. 200g cada una, selladas al vacío — 5kg en total. Cada porción viene lista para cocinar directamente desde el congelador.

¿Por qué elegir el formato caja?

Ideal para familias que consumen salmón frecuentemente, restaurantes o cocinas que quieren stock de calidad disponible. Al estar selladas individualmente, puedes descongelar solo las porciones que necesitas sin afectar el resto.

¿Por qué elegir la porción con piel?

La piel actúa como barrera térmica natural durante la cocción — protege la carne del calor directo, mantiene los jugos naturales y genera una textura crujiente a la plancha o parrilla.

¿De dónde proviene el salmón?

Salmón atlántico (Salmo salar) de la Región de Los Lagos, Chile — principal zona de acuicultura del país, reconocida por producir salmones con alto contenido graso, color intenso y textura firme.

¿Cómo se descongela correctamente?

Trasladar las porciones necesarias del freezer al refrigerador 4 a 6 horas antes de cocinar. No descongelar a temperatura ambiente ni en microondas.

¿Tiene aditivos o conservantes?

No. Porción de salmón atlántico con piel, congelada sin aditivos ni conservantes artificiales.

¿Qué certificaciones tiene?

BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria) y Kosher.

El Salmón Atlántico (Salmo salar) de la Región de Los Lagos, en porciones individuales con piel, selladas al vacío y congeladas. La caja de 5kg reúne porciones listas para cocinar — el formato ideal para familias que consumen salmón frecuentemente, restaurantes o cocinas que quieren stock de calidad disponible sin necesidad de porcionar.

La piel protege la carne durante la cocción, mantiene los jugos naturales y aporta una textura crujiente al contacto con la plancha o parrilla.

Detalles del producto

  • Estado: Congelado, sellado al vacío individualmente (IVP)
  • Corte: Porción con piel
  • Formato: Caja de 5kg — porciones individuales de aprox. 200g c/u
  • Rendimiento: 1 porción por persona como plato principal
  • Preparación: Consumir cocido
  • Origen: Región de Los Lagos, Chile
  • Certificaciones: BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria), Kosher
  • Vida útil: Verificar fecha indicada en envase

Cómo prepararlo

  • A la plancha: sellar a fuego alto comenzando por el lado de la piel, 3 a 4 minutos. Dar vuelta y cocinar 2 a 3 minutos más. La piel queda crujiente y la carne rosada al centro.
  • Al horno: precalentar a 180°C. Disponer la porción con la piel hacia abajo. Hornear 12 a 15 minutos según grosor.
  • A la parrilla: asar con la piel hacia el fuego, 4 a 5 minutos. La piel actúa como barrera térmica natural y evita que la carne se pegue.
  • Tip: sacar las porciones del refrigerador 15 minutos antes de cocinar — la carne a temperatura ambiente cocina de manera más uniforme.

¡NO TE LO PIERDAS!