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Salmón Atlántico (Salmo salar) de la Región de Los Lagos, Chile — principal zona de acuicultura del país, reconocida por producir salmones con alto contenido graso, color intenso y textura firme.
Su corte uniforme de 2x2cm los hace ideales para ceviche, tártaro, poke bowl o sellado rápido al sartén. Vienen listos para marinar y servir, sin necesidad de limpieza adicional.
Mismo corte y calidad. El formato 250g está pensado para una porción individual como plato principal, o para compartir como entrada entre 2 personas. El formato 500g rinde para 2 a 3 personas como plato principal.
Disponible en ambas variantes. La versión fresca no ha sido congelada en ningún punto de la cadena y tiene 5 días de vida útil desde la fecha de corte indicada en el envase. La congelada tiene 12 meses de vida útil desde la fecha de producción.
Trasladar el sobre del freezer al refrigerador 4 a 6 horas antes de usar. No descongelar a temperatura ambiente ni en microondas, ya que afecta la firmeza del cubo y la seguridad alimentaria.
No. Sin aditivos, sin conservantes y sin intervención artificial en ningún punto de la cadena, en ambas variantes.
ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria) y Kosher.
El Salmón Atlántico (Salmo salar) de la Región de Los Lagos, Chile, cortado en cubos uniformes de 2x2cm por nuestro chef. Textura firme, color intenso y corte preciso — sin desperdicios ni tiempo de limpieza, listo para marinar y servir.
El formato de 250g es la medida exacta para una comida individual rápida y de alta calidad. Disponible en dos variantes: fresca para consumo inmediato, o congelada para tener siempre a mano.
Cortado y sellado al vacío el mismo día, sin congelación en ningún punto de la cadena.
Mismo corte y mismo origen que la versión fresca, congelado inmediatamente para preservar textura y color. Ideal para tener siempre disponible.
