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El bonito o también conocido como atún blanco es una de las especies de atún más extendida. Es pescado azul. Su grasa es rica en ácidos grasos omega-3 que contribuye a disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos en sangre.
Respecto a otros pescados, el bonito tiene un contenido sobresaliente de vitamina B3 y B12. También posee vitaminas A, D y minerales como el potasio, fósforo, magnesio y hierro, además de yodo.
Cocinar a la plancha, al horno o al vapor. Te recomendamos acompañar con velouté de sabores.
Precio por kilo $11.990
Producto fresco envasado al vacío
