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El Salmón Atlántico (Salmo salar) de la Región de Los Lagos, ahumado lentamente a 60°C con madera de haya — en formato despunte desmenuzado. Son los recortes que quedan de la producción del Salmón Ahumado en Caliente de South Wind: misma calidad, mismo proceso de ahumado, presentación irregular y desmenuzada.
El formato de 1kg es ideal para uso en cocina — ensaladas frías, aperitivos, relleno de lasaña, dips o cualquier preparación donde la forma del trozo no importe, solo la calidad del ahumado.
Son los recortes que quedan de la producción del Salmón Ahumado en Caliente de South Wind — misma calidad y mismo proceso de ahumado a 60°C con madera de haya, en presentación desmenuzada e irregular. Misma calidad, menor precio.
Ensaladas frías, aperitivos, relleno de lasaña, dips, quiches o pastas. Su textura desmenuzada lo hace ideal para incorporar fácilmente en cualquier preparación donde la forma del trozo no importe.
Salmón Atlántico (Salmo salar) de la Región de Los Lagos, Chile — principal zona de acuicultura del país.
Trasladar del freezer al refrigerador 2 a 3 horas antes de usar. Una vez descongelado, consumir dentro de 2 días. No descongelar a temperatura ambiente ni en microondas.
No. Sin aditivos, sin colorantes y sin conservantes artificiales.
ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria).
