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Disfruta de uno de los tesoros más exclusivos del mar chileno. Nuestros locos Fisherman son seleccionados bajo los más altos estándares de calidad, ofreciendo un producto de calibre uniforme que destaca por su suavidad excepcional. Cada unidad ha sido cuidadosamente cocida para lograr la textura tierna y blanda perfecta, eliminando la complejidad de su preparación y entregándolos listos para ser el centro de una mesa de alta gastronomía.
Estado: Conserva de alta gama (cocidos, listos para consumo).
Calibre: 8 a 12 unidades aproximadamente por frasco.
Formato: Frasco de 1kg neto.
Textura: Muy blandos y tiernos.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se recomienda servir los locos en conserva?
Al estar ya cocidos y presentar una textura muy blanda, se recomienda servirlos fríos acompañados de la clásica salsa verde (cebolla y cilantro picado fino), láminas de palta y un toque de mayonesa casera. Son el aperitivo por excelencia para ocasiones especiales.
¿Vienen listos para comer o necesitan cocción adicional?
Vienen completamente cocidos y listos para disfrutar de inmediato. No requieren tiempo de cocción adicional, lo que garantiza que mantengan su textura suave y no se endurezcan por sobrecocción en casa.
¿Qué significa que sean calibre 15?
El calibre indica el tamaño de las piezas; en este formato de 1kg, recibirás aproximadamente 15 unidades. Es un tamaño ideal que asegura una presentación elegante y una carne carnosa en cada bocado.
¿Cómo deben almacenarse una vez abierto el frasco?
Mientras el frasco esté sellado, puede mantenerse en la despensa en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, es fundamental mantenerlos refrigerados en su propio líquido y consumirlos dentro de un plazo de 48 a 72 horas para preservar su frescura y suavidad.
¿Cómo se entrega el producto?
Despachado en camión refrigerado junto al resto de tu pedido. Aunque es una conserva, nos aseguramos de que el frasco de vidrio viaje protegido y bajo condiciones de temperatura controlada hasta tu puerta.
