Tu carrito está vacío
| Nutriente | Por 100g | Por porción (50g) |
|---|---|---|
| Energía | 132 kcal | 66 kcal |
| Proteínas | 18 g | 9 g |
| Grasa total | 6.2 g | 3.1 g |
| Saturadas | 1.2 g | 0.6 g |
| Monoinsaturadas | 2.9 g | 1.5 g |
| Poliinsaturadas | 2.0 g | 1.0 g |
| Omega 3 de cadena larga | 0.3 g | 0.2 g |
| Trans | 0.1 g | 0.1 g |
| Colesterol | 45 mg | 23 mg |
| Carbohidratos | 0.5 g | 0.3 g |
| Azúcares | 0.0 g | 0.0 g |
| Sodio | 135 mg | 68 mg |
Valores obtenidos de la etiqueta del producto.
Son tres cortes del mismo Salmón Atlántico premium, diferenciados por el grosor de la lámina. El Carpaccio es el más delgado — ideal para emplatar directamente. El Tiradito tiene grosor intermedio. El Sashimi es el más grueso, con mayor presencia en el paladar. El grosor define la textura y la preparación ideal.
Salmón Atlántico (Salmo salar) de la Región de Los Lagos, Chile — principal zona de acuicultura del país, reconocida por producir salmones con alto contenido graso, color intenso y textura firme.
Sí. Una vez descongelado, las láminas están listas para emplatar directamente. Se recomienda servir frío con aceite de oliva, alcaparras, eneldo o salsa de soya.
No. 100% carne de salmón atlántico sin aditivos, sin colorantes y sin intervención artificial en ningún punto de la cadena.
El producto cuenta con certificación Kosher otorgada por Rabino Libershon y certificación OU por Rabbi Shoshan Ghoori — autoridades rabínicas reconocidas internacionalmente. Garantiza el cumplimiento de los estándares más rigurosos de producción Kosher.
ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria) y Kosher.
El Salmón Atlántico (Salmo salar) de la Región de Los Lagos, en su corte más delgado. El Carpaccio es la lámina más fina de la línea de salmón de South Wind — más delicada que el Tiradito y el Sashimi — cortada para emplatar directamente sin preparación adicional.
100% carne de salmón atlántico premium, sin piel, sin aditivos, lista para servir desde el envase una vez descongelada.
