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$57,980/kg
La Centolla Patagónica (Lithodes santolla) de las gélidas aguas de Magallanes — una de las especies de mayor valor gastronómico del extremo sur de Chile. Carne cocida, sellada al vacío y congelada en origen, lista para consumir tras descongelar.
Viene en trozos de carne — ideal para incorporar directamente a preparaciones sin trabajo adicional de extracción ni limpieza. Todo el sabor intenso y la textura característica de la centolla patagónica, lista para servir.
Traslada el envase del freezer al refrigerador 6 a 8 horas antes de consumir, o déjalo la noche anterior. Una vez descongelada, consumir de inmediato. No descongelar a temperatura ambiente ni en microondas.
Sí. Ya viene cocida — solo descongela y sirve. No requiere preparación adicional.
Aperitivo con mayonesa y limón, relleno de empanadas, pasta de centolla, ceviche o ensalada gourmet. Sus trozos de carne se incorporan directamente sin trabajo adicional.
El formato de 500g rinde para 3 a 4 personas como aperitivo generoso, o para 2 personas como plato principal en pasta o empanadas.
Camión refrigerado con temperatura de congelación controlada hasta tu puerta.
