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El Salmón Atlántico (Salmo salar) de la Región de Los Lagos, ahumado lentamente a 60°C con madera de haya según receta clásica de South Wind. El ahumado en caliente transforma la estructura de la carne entregando una textura tersa y desmenuzable con notas profundas de humo — en su versión natural, sin especias adicionales.
Porción individual de 100g, congelada. Edición limitada Cyber Day — sin reposición una vez agotado el stock.
