{"product_id":"tartar-cubos-de-atun-aleta-azul-fresco","title":"Tartar Atún Aleta Azul fresco","description":"\u003cp\u003eEl Atún Aleta Azul (\u003cem\u003eThunnus orientalis\u003c\/em\u003e) importado semanalmente desde las costas de California, cortado en cubos por el Chef Guillermo a partir de piezas frescas al arribo del producto. 100% fresco, sin congelación en ningún punto de la cadena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada frasco es una selección de las partes más grasas y valoradas del Aleta Azul — Chutoro (zona de grasa media, equilibrio perfecto de sabor y textura) y Otoro (ventresca, la parte más valorada del atún, de textura untuosa que se deshace en boca). Sin monóxido de carbono ni colorantes — el color y brillo que ves son los naturales del ejemplar fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEstado: 100% fresco, nunca congelado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorte: Cubos uniformes a cuchillo — mix de Chutoro y Otoro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Frasco de peso variable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendimiento: Plato principal individual — entrada para 2 a 3 personas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigen: Costas de California, México\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificación: Kosher, sin aditivos ni colorantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponibilidad: Jueves desde las 14:00 hrs — unidades limitadas por ciclo de importación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVida útil: 5 días desde fecha de corte, indicada al reverso del envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"160g","offer_id":49553934582019,"sku":"atu-10002","price":12190.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":47465515090179,"sku":"atu-10001","price":18990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/tartar-atun-fresco-bluefin.webp?v=1788620873","url":"https:\/\/southwind.cl\/products\/tartar-cubos-de-atun-aleta-azul-fresco","provider":"South Wind","version":"1.0","type":"link"}