{"product_id":"salmon-ahumado-en-frio-sliced-1kg-1","title":"Salmón Ahumado en Frío Sliced (1kg)","description":"\u003cp\u003eEl Salmón Atlántico (\u003cem\u003eSalmo salar\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, uno de los productos estrella de South Wind desde sus inicios. Ahumado naturalmente en frío a 16°C, completamente desgrasado, con toda la textura firme y suave y el sabor profundo del ahumado clásico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo que distingue este producto es el concepto \u003cstrong\u003ePerfect Portion\u003c\/strong\u003e: cada lámina está cortada en media luna con tamaño idéntico. Esto permite un control exacto del rendimiento — sabes de antemano cuántas porciones obtendrás según la cantidad de láminas que uses. Sin mermas, sin sorpresas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl formato de 1kg es el elegido por cocineros, empresas de catering y clientes que quieren stock mensual sin comprometer calidad. A mayor formato, mayor rendimiento por peso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto listo para consumir (Ready to Eat):\u003c\/strong\u003e solo descongela, abre el envase, emplata y disfruta. Sin preparación adicional, sin cocción, sin tiempo de espera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEstado: Ahumado en frío, sellado al vacío, congelado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnica: Ahumado natural a 16°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorte: Láminas Perfect Portion en media luna, tamaño uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: 1kg — aprox. 40 láminas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendimiento: 10 a 12 personas como aperitivo — stock semanal para uso frecuente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigen: Región de Los Lagos, Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificaciones: ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria), Kosher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVida útil: Verificar fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49267772719363,"sku":"sald-20022","price":13990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/Salmon_ahumado_en_frio_south_wind_765ca278-390b-4f2f-9252-8bc51b15deb4.webp?v=1782502478","url":"https:\/\/southwind.cl\/products\/salmon-ahumado-en-frio-sliced-1kg-1","provider":"South Wind","version":"1.0","type":"link"}