{"product_id":"salmon-ahumado-en-caliente-trozo-300g","title":"Salmón Ahumado en Caliente Trozo Refrigerado (300g)","description":"\u003cp\u003eEl Salmón Atlántico (\u003cem\u003eSalmo salar\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, ahumado lentamente a 60°C con madera de haya según receta clásica de South Wind. El ahumado en caliente transforma la estructura de la carne entregando una textura tersa y desmenuzable con notas profundas de humo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePresentado en trozo entero de 300g con piel, refrigerado y sellado al vacío. El formato ideal para quienes buscan mayor cantidad en un solo envase para uso en cocina o para compartir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto listo para consumir (Ready to Eat):\u003c\/strong\u003e solo abre el envase, emplata y disfruta. Sin preparación adicional, sin cocción, sin tiempo de espera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEstado: Ahumado en caliente, sellado al vacío, refrigerado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTécnica: Ahumado lento a 60°C con madera de haya\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePresentación: Trozo entero con piel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato: 300g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRendimiento: 3 a 4 porciones como aperitivo — 2 porciones como plato principal o ingrediente\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigen: Región de Los Lagos, Chile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCertificaciones: ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria), Kosher\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVida útil: 2 meses refrigerado bajo 4°C. Una vez abierto, consumir dentro de 2 días.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48494574469379,"sku":"sal-19503","price":10990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/salmon-ahumado-en-frio-trozo.webp?v=1783094077","url":"https:\/\/southwind.cl\/products\/salmon-ahumado-en-caliente-trozo-300g","provider":"South Wind","version":"1.0","type":"link"}