{"product_id":"machas-media-concha","title":"Machas Media Concha Congeladas (12 unidades)","description":"\u003cp\u003eLa Macha (\u003cem\u003eMesodesma donacium\u003c\/em\u003e) es uno de los mariscos más emblemáticos de Chile — capturada en las costas del sur del país y reconocida por su textura firme y sabor marino dulce e intenso. Presentada en media concha, cada lengua viene cuidadosamente dispuesta lista para ir directamente al horno o la parrilla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSin estómago, sin arena, sin aditivos — solo la macha y agua. El producto más limpio y listo para preparar de la línea de mariscos de South Wind.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEstado: Cruda, envasada al vacío y congelada\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePresentación: Media concha, sin estómago y sin arena\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEspecie: Macha (\u003cem\u003eMesodesma donacium\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato: Bandeja de 12 unidades\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRendimiento: Entrada para 3 a 4 personas — plato principal para 2 personas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigen: Costas de Chile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSin aditivos ni conservantes artificiales\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConservación: Mantener a -18°C. Una vez descongelado, no volver a congelar.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVida útil: Verificar fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo prepararlas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA la parmesana:\u003c\/strong\u003e disponer las machas en media concha en una fuente para horno. Agregar sobre cada una una cucharadita de mantequilla, queso parmesano rallado y un toque de limón. Gratinar a 200°C por 8 a 10 minutos hasta que el queso esté dorado.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAl pil-pil:\u003c\/strong\u003e llevar a sartén a fuego medio con aceite de oliva, ajo laminado y ají de color. Agregar las machas y cocinar 3 a 4 minutos hasta que abran. Terminar con perejil fresco.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA la parrilla:\u003c\/strong\u003e disponer directamente sobre la parrilla caliente con un toque de mantequilla y limón. Cocinar 4 a 5 minutos hasta que los bordes estén firmes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e no sobrecocinar — la macha se endurece rápidamente con calor excesivo. Retirar del fuego en cuanto los bordes estén firmes y el centro aún jugoso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37495277453477,"sku":"mac-20100","price":11990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/MACHAS-MEDIA-CONCHA.webp?v=1786545155","url":"https:\/\/southwind.cl\/products\/machas-media-concha","provider":"South Wind","version":"1.0","type":"link"}