{"product_id":"cubos-de-salmon-atlantico-premum-500g","title":"Cubos de Salmón Atlántico Premium (500g)","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl Salmón Atlántico (\u003cem\u003eSalmo salar\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, Chile, cortado en cubos uniformes de 2x2cm por nuestro chef. Textura firme, color intenso y corte preciso — sin desperdicios ni tiempo de limpieza, listo para marinar y servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDisponible en dos variantes: fresca para consumo inmediato, o congelada para tener siempre a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eVariante Fresca\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCortado y sellado al vacío el mismo día, sin congelación en ningún punto de la cadena.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEstado: 100% fresco, nunca congelado\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCorte: Cubos uniformes de 2x2cm aprox\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormato: 500g sellado al vacío\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOrigen: Región de Los Lagos, Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCertificaciones: ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria), Kosher\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVida útil: 7 días desde fecha de corte, indicada al reverso del envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Para qué preparaciones son ideales?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCeviche, tártaro, poke bowl o sellado rápido al sartén. Vienen listos para marinar y servir directamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Para cuántas personas rinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePlato principal (ceviche, poke): 2 a 3 personas\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePicoteo o entrada: 4 a 5 personas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eVariante Congelada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMismo corte y mismo origen que la versión fresca, congelado inmediatamente para preservar textura y color. Ideal para tener siempre disponible.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEstado: Congelado IQF\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCorte: Cubos uniformes de 2x2cm aprox\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormato: 500g sellado al vacío\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOrigen: Región de Los Lagos, Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCertificaciones: ASC, BAP, HACCP y Kosher\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVida útil: 12 meses desde fecha de producción, indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo lo descongelo?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTraslada el sobre del freezer al refrigerador 4 a 6 horas antes de usar. No descongelar a temperatura ambiente — afecta la firmeza del cubo y la seguridad alimentaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Para qué preparaciones son ideales?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMismas preparaciones que la versión fresca: ceviche, tártaro, poke bowl o sellado rápido al sartén.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cuál es la diferencia entre la variante fresca y la congelada?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMismo corte y mismo origen. La versión fresca tiene 7 días de vida útil desde el corte y no ha sido congelada en ningún punto. La congelada tiene 12 meses de vida útil y permite planificar con anticipación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo se entrega?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCamión refrigerado con cadena de frío controlada hasta tu puerta, independiente de la variante elegida.\u003c\/p\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Fresco","offer_id":39748806475941,"sku":"cub-11005","price":14990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"Congelado","offer_id":39748806508709,"sku":"cub-21005","price":10890.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/cubosdesalmonfresco_9ded3b03-4703-4cd5-a825-a0ab3148f15a.png?v=1774033087","url":"https:\/\/southwind.cl\/products\/cubos-de-salmon-atlantico-premum-500g","provider":"South Wind","version":"1.0","type":"link"}