{"title":"SEMANA AHUMADOS","description":"","products":[{"product_id":"bits-salmon-ahumado-en-caliente-1kg","title":"Recorte de Salmón Ahumado en Caliente (1kg)","description":"\u003cp\u003eEl Salmón Atlántico (\u003cem\u003eSalmo salar\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, ahumado en caliente con madera de haya — en formato recorte. Son los trozos obtenidos durante el procesado del Salmón Ahumado en Caliente de exportación de South Wind: misma calidad, mismo proceso de ahumado a 60°C, misma materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTextura tersa y desmenuzable con notas profundas de humo — versátil para recetas frías y calientes donde el ahumado en caliente es el protagonista. Misma calidad de exportación a un precio más conveniente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto listo para consumir (Ready to Eat):\u003c\/strong\u003e solo descongela, incorpora directamente a tu preparación y disfruta. Sin cocción adicional necesaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEstado: Ahumado en caliente, sellado al vacío, congelado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTécnica: Ahumado lento a 60°C con madera de haya\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePresentación: Trozos y recortes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato: Bolsa 1kg neto\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRendimiento: 10 a 12 porciones (80g – 100g por persona para aperitivos)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigen: Región de Los Lagos, Chile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCertificaciones: ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria), Kosher\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVida útil: Verificar fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"1kg","offer_id":44568826413315,"sku":"rec-20410","price":6990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/recorte-salmon-ahumado-en-caliente.webp?v=1784047471"},{"product_id":"salmon-ahumado-en-frio-filete-rebanado-sin-piel","title":"Salmón Ahumado en Frío Filete Rebanado Sin Piel Congelado","description":"\u003cp\u003eEl Salmón Atlántico (\u003cem\u003eSalmo salar\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, ahumado lentamente con madera de haya según receta clásica de South Wind. A 16°C el pescado no se cocina — se cura y aromatiza gradualmente, preservando la textura traslúcida y sedosa del ahumado en frío tradicional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFilete completo sin piel, rebanado y listo para servir, disponible en peso variable entre 1kg y 2,7kg — formato ideal para eventos, catering o stock familiar de largo plazo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto listo para consumir (Ready to Eat):\u003c\/strong\u003e solo descongela, abre el envase, emplata y disfruta. Sin preparación adicional, sin cocción, sin tiempo de espera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEstado: Ahumado en frío, sellado al vacío, congelado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTécnica: Ahumado lento a 16°C con madera de haya\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePresentación: Filete rebanado sin piel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato: Peso variable entre 1kg y 2,7kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigen: Región de Los Lagos, Chile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCertificaciones: ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria), Kosher y OU\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVida útil: Verificar fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"0.6Kg","offer_id":48334102036739,"sku":"sal-24506","price":13794.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"0.7Kg","offer_id":48306274271491,"sku":"sal-24507","price":16093.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"0.8Kg","offer_id":48334105051395,"sku":"sal-24508","price":18392.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"0.9Kg","offer_id":48306274304259,"sku":"sal-24509","price":20691.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":46460564111619,"sku":"sal-24510","price":22990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.1Kg","offer_id":46460564144387,"sku":"sal-24511","price":25289.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.2Kg","offer_id":46460564177155,"sku":"sal-24512","price":27588.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.3Kg","offer_id":46460564209923,"sku":"sal-24513","price":29887.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.4Kg","offer_id":46460564242691,"sku":"sal-24514","price":32186.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.5Kg","offer_id":46460564275459,"sku":"sal-24515","price":34485.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.6Kg","offer_id":46466568683779,"sku":"sal-24516","price":36784.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.7Kg","offer_id":47631466037507,"sku":"sal-24517","price":39083.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.8Kg","offer_id":47631466070275,"sku":"sal-24518","price":41382.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.9Kg","offer_id":47631466103043,"sku":"sal-24519","price":43681.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"2Kg","offer_id":47631466135811,"sku":"sal-24520","price":45980.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"2.1Kg","offer_id":48283930394883,"sku":"sal-24521","price":48279.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"2.2Kg","offer_id":48283930427651,"sku":"sal-24522","price":50578.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"2.3Kg","offer_id":48283930460419,"sku":"sal-24523","price":52877.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"2.4Kg","offer_id":48283930493187,"sku":"sal-24524","price":55176.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"2.5kg","offer_id":48283930525955,"sku":"sal-24525","price":57475.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"2.6Kg","offer_id":48283930558723,"sku":"sal-24526","price":59774.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"2.7Kg","offer_id":48068798611715,"sku":"sal-24527","price":62073.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"2.8kg","offer_id":48283930591491,"sku":"sal-24528","price":64372.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"2.9Kg","offer_id":48283930624259,"sku":"sal-24529","price":66671.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"3Kg","offer_id":48283930657027,"sku":"sal-24530","price":68970.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/filete_salmon_ahumado_en_frio_rebanado.png?v=1778875001"},{"product_id":"recorte-salmon-ahumado-en-frio-1kg-semi-desmenuzado","title":"Recorte Salmón ahumado en frío 1Kg semi-desmenuzado","description":"\u003cp\u003eEl Salmón Atlántico (\u003cem\u003eSalmo salar\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, ahumado en frío con madera de haya — en formato recorte semi-desmenuzado. Son los despuntes que se generan al laminar el salmón ahumado de exportación de South Wind: misma calidad, mismo proceso de ahumado, presentación irregular y semi-desmenuzada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl formato de 1kg es ideal para uso en cocina — dips, rellenos, ensaladas, pastas o cualquier preparación donde la forma del trozo no importe, solo la calidad del ahumado. Misma calidad de exportación a un precio más conveniente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto listo para consumir (Ready to Eat):\u003c\/strong\u003e solo descongela, incorpora directamente a tu preparación y disfruta. Sin cocción adicional necesaria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEstado: Ahumado en frío, semi-desmenuzado, sellado al vacío y congelado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTécnica: Ahumado lento a 16°C con madera de haya\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePresentación: Recortes y despuntes semi-desmenuzados\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato: Bolsa 1kg neto sellada al vacío\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRendimiento: 10 a 12 porciones (80g – 100g por persona para picoteos)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigen: Región de Los Lagos, Chile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCertificaciones: ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria), Kosher\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVida útil: Verificar fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45880140005635,"sku":"rec-21410","price":5990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/recorte01.webp?v=1784051575"},{"product_id":"salmon-ahumado-en-frio-rebanado-congelado-200g-cyber-day","title":"Salmón Ahumado en Frío Rebanado (170g)","description":"\u003cp\u003eEl Salmón Atlántico (\u003cem\u003eSalmo salar\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, ahumado lentamente con madera de haya a menos de 20°C según receta tradicional de South Wind. A esta temperatura el pescado no se cocina — se cura y aromatiza gradualmente, preservando la textura traslúcida y sedosa del ahumado clásico en frío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresentado en láminas rebanadas de 170g, congelado\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEstado: Ahumado en frío, rebanado, congelado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnica: Ahumado lento a menos de 20°C con madera de haya\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: 170g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigen: Región de Los Lagos, Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificaciones: ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVida útil: Verificar fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48278723232003,"sku":"sald-20019","price":3990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/salmon-ahumado-en-frio-rebanado-200g.png?v=1780086667"}],"url":"https:\/\/southwind.cl\/collections\/semana-ahumados.oembed","provider":"South Wind","version":"1.0","type":"link"}