{"title":"Selección Cyber","description":null,"products":[{"product_id":"porcion-atun-aleta-amarilla-steak","title":"Porción de atún aleta amarilla (220g)","description":"\u003cp\u003eEl Atún Aleta Amarilla (\u003cem\u003eThunnus albacares\u003c\/em\u003e) en porción individual, clasificación grado AA — estándar de calidad sashimi que garantiza color rojo cereza intenso, textura firme y sabor limpio, apto para consumo crudo. Sin glaseo — el peso indicado es el peso real del producto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eA diferencia del atún comercial tratado con monóxido de carbono para fijar el color artificialmente, este producto mantiene su tono natural. Lo que ves es el color real del ejemplar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEstado: Sellado al vacío y congelado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCorte: Porción o steak\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato: 200g – 220g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigen: Vietnam\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGlaseo: Sin glaseo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCertificación: Kosher\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVida útil: Verificar fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36942793080997,"sku":"atu-23302","price":2790.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/products\/ScreenShot2021-04-09at3.26.02pm.png?v=1711500245"},{"product_id":"camaron-36-40-sin-cascara-crudo-pelado-desvenado","title":"Camarón 36\/40 pelado y desvenado","description":"\u003cp\u003eEl calibre 36\/40 indica que entran entre 36 y 40 unidades por libra — equivalente aproximado a una bolsa de 500g. Es una talla clasificada como Large en el mercado internacional. En el sistema de calibres, a menor número, mayor tamaño del camarón: un calibre 16\/20 es significativamente más grande que un 36\/40.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntregado crudo, pelado y desvenado sin cola — listo para pasar directamente del congelador a la cocción sin tiempo de limpieza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSobre el glaseo:\u003c\/strong\u003e el glaseo es una capa de agua aplicada antes de congelar para proteger la carne del frío extremo. Muchos productos comerciales aplican glaseo excesivo para aumentar el peso de venta. Los camarones de South Wind tienen glaseo mínimo técnico, lo que te da un mayor rendimiento de producto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEstado: Crudo y congelado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLimpieza: Pelado y desvenado, sin cola\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCalibre: 36\/40 (Large) — 36 a 40 unidades por libra aprox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato: Disponible en bolsas de 500g y 1kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRendimiento: 500g — 3 a 4 porciones generosas como plato principal \/ 1kg — 6 a 8 porciones dependiendo de la receta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGlaseo: Bajo porcentaje\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVida útil: Verificar fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"500g","offer_id":40897102413989,"sku":"cam-22205","price":5590.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":40897102381221,"sku":"cam-22210","price":12990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/products\/camaron-36_40pelado1kg.png?v=1628121960"},{"product_id":"filete-de-merluza-austral","title":"Filete de merluza austral con piel congelado","description":"\u003cp\u003eLa Merluza Austral (\u003cem\u003eMerluccius australis\u003c\/em\u003e) es uno de los pescados blancos más valorados de Chile — capturada en las gélidas aguas del Pacífico Sur austral, reconocidas por producir ejemplares de carne firme, sabor suave y bajo contenido graso. Ultra-congelada en origen en formato filete para preservar todas sus propiedades desde el momento de la captura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEstado: Congelado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCorte: Filete con piel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato: Peso variable entre 400g y 1kg según disponibilidad\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRendimiento: Plato principal cocinado 200g–250g por persona — niños 100g–120g por porción\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEspecie: Merluza Austral (\u003cem\u003eMerluccius australis\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigen: Pacífico Sur austral, Chile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVida útil: Verificar fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"0.2Kg","offer_id":46103602331907,"sku":"mer-20402","price":2718.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"0.3Kg","offer_id":46103603577091,"sku":"mer-20403","price":4077.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"0.4Kg","offer_id":46103662625027,"sku":"mer-20404","price":5436.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"0.5Kg","offer_id":44179778502915,"sku":"mer-20405","price":6795.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"0.6Kg","offer_id":43949314474243,"sku":"mer-20406","price":8154.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"0.7Kg","offer_id":42514970312963,"sku":"mer-20407","price":9513.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"0.8Kg","offer_id":43579668562179,"sku":"mer-20408","price":10872.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"0.9kg","offer_id":43746178236675,"sku":"mer-20409","price":12231.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":43774421172483,"sku":"mer-20410","price":13590.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1.1kg","offer_id":43877001265411,"sku":"mer-20411","price":14949.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.2Kg","offer_id":45154011676931,"sku":"mer-20412","price":16308.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.3Kg","offer_id":45154011709699,"sku":"mer-20413","price":17667.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.4kg","offer_id":43877001298179,"sku":"mer-20414","price":19026.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.5Kg","offer_id":45318423511299,"sku":"mer-20415","price":20385.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.6Kg","offer_id":45318423544067,"sku":"mer-20416","price":21744.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.7Kg","offer_id":45154011742467,"sku":"mer-20417","price":23103.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.8Kg","offer_id":45154011775235,"sku":"mer-20418","price":24462.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.9Kg","offer_id":45393807114499,"sku":"mer-20419","price":25821.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"2Kg","offer_id":45393807147267,"sku":"mer-20420","price":27180.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"2.1Kg","offer_id":49385013969155,"sku":"mer-20421","price":28539.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"2.2Kg","offer_id":45154982822147,"sku":"mer-20422","price":29898.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/products\/ScreenShot2021-01-07at12.29.49pm.png?v=1610033520"},{"product_id":"ostion-con-coral-media-concha","title":"Ostión del norte con coral en media concha (500g – 1kg)","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl Ostión del Norte (\u003cem\u003eArgopecten purpuratus\u003c\/em\u003e), capturado en las aguas de la zona norte de Chile — Tongoy y Coquimbo — en su presentación más completa: callo firme y cora sobre media concha limpia, listos para cocinar directamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa media concha actúa como recipiente natural durante la cocción, conservando los jugos del marisco y permitiendo que los aderezos se adhieran directamente sobre el callo. El coral aporta una textura cremosa y sabor a mar más intenso que complementa la dulzura natural del músculo blanco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEstado: Crudo y congelado individualmente (IQF)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePresentación: Con coral en media concha limpia\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormato: Disponible en bolsas de 500g y 1kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRendimiento: Aproximadamente 35 unidades por kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOrigen: Tongoy — Coquimbo, Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEspecie: Ostión del Norte (\u003cem\u003eArgopecten purpuratus\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVida útil: Verificar fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Para qué preparaciones son ideales?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOstión a la parmesana, pil-pil, mantequilla con ajo a la parrilla o gratinados con salsa blanca. La media concha los hace ideales como entrada en cenas especiales — van directamente del congelador al horno o parrilla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cuántas unidades vienen por formato?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAproximadamente 35 unidades por kg. El formato de 500g rinde para 2 a 3 personas como entrada generosa. El formato de 1kg es ideal para 4 a 6 personas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo los descongelo?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTraslada la cantidad necesaria del freezer al refrigerador 4 a 6 horas antes de usar. Si necesitas rapidez, pon las conchas bajo chorro suave de agua fría — sin que el agua impacte directamente sobre el coral para no dañarlo. Nunca usar microondas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Qué ventaja tiene el sistema IQF?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCada ostión viene congelado individualmente — puedes sacar solo las unidades que necesites sin descongelar el resto de la bolsa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo se entrega?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCamión refrigerado con temperatura de congelación controlada hasta tu puerta.\u003c\/p\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"500g","offer_id":40897367933093,"sku":"ost-20105","price":10390.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":40897367965861,"sku":"ost-20110","price":23490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/products\/OSTION_MEDIA_CONCHA_1.jpg?v=1745431863"},{"product_id":"salmon-ahumado-en-frio-sliced","title":"Salmón ahumado en frío sliced congelado (100g)","description":"\u003cp\u003eEl Salmón Atlántico (\u003cem\u003eSalmo salar\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, uno de los productos estrella de South Wind desde sus inicios. Ahumado naturalmente en frío a 16°C, con toda la textura firme y suave y el sabor profundo del ahumado clásico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLo que distingue este producto es el concepto \u003cstrong\u003ePerfect Portion\u003c\/strong\u003e: cada lámina está cortada en media luna con tamaño idéntico. Esto permite un control exacto del rendimiento — sabes de antemano cuántas porciones obtendrás según la cantidad de láminas que uses. Sin mermas, sin sorpresas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl formato de 100g es la porción individual ideal — para probar el producto o para una preparación rápida de una persona.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto listo para consumir (Ready to Eat):\u003c\/strong\u003e solo descongela, abre el envase, emplata y disfruta. Sin preparación adicional, sin cocción, sin tiempo de espera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEstado: Ahumado en frío, sellado al vacío, congelado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTécnica: Ahumado natural a 16°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCorte: Láminas Perfect Portion en media luna, tamaño uniforme\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato: 100g — porción individual (aprox. 2 láminas)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRendimiento: Entrada individual o picoteo liviano para 2 personas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigen: Región de Los Lagos, Chile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCertificaciones: ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria), Kosher\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVida útil: Verificar fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37491327336613,"sku":"sal-20201","price":3750.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/Pp_salmon_ahumado_en_frio_100g_cdcdce57-0e9d-4529-b3cf-8f06c4f8415a.webp?v=1783703725"},{"product_id":"edamame-con-vaina","title":"Edamame con vaina (500g)","description":"\u003cp\u003ePoroto de soya inmaduro (\u003cem\u003eGlycine max\u003c\/em\u003e) con vaina, crudo y congelado. El edamame con vaina es la presentación más tradicional — se cocina directamente en la vaina, lo que concentra el sabor y permite la experiencia clásica de comer el grano directamente desde la vaina con sal gruesa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRequiere cocción breve antes de consumir — directamente desde el congelador, sin necesidad de descongelar previamente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEstado: Crudo y congelado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePresentación: Con vaina\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato: 500g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRendimiento: 3 a 4 porciones como aperitivo o acompañamiento\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigen: China\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVegano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSin gluten\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVida útil: Verificar fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo prepararlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHervido clásico:\u003c\/strong\u003e llevar agua con sal a ebullición y agregar el edamame directamente desde el congelador. Hervir 4 a 5 minutos hasta que las vainas estén tiernas. Escurrir, espolvorear sal gruesa y servir de inmediato.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalteado al wok:\u003c\/strong\u003e saltear directamente desde congelado a fuego alto con aceite de sésamo, ajo y un toque de salsa de soya por 3 a 4 minutos. Ideal como aperitivo caliente con carácter asiático.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e la vaina no se consume — se come el grano presionando la vaina entre los dientes. El truco para máximo sabor es consumirlo caliente, recién preparado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36942811758757,"sku":"veg-20205","price":3190.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/edamame-con-vaina.webp?v=1787081933"},{"product_id":"salmon-ahumado-en-frio-sliced-200g","title":"Salmón ahumado en frío sliced congelado (200g)","description":"\u003cp\u003eEl Salmón Atlántico (\u003cem\u003eSalmo salar\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, uno de los productos estrella de South Wind desde sus inicios. Ahumado naturalmente en frío a 16°C, con toda la textura firme y suave y el sabor profundo del ahumado clásico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLo que distingue este producto es el concepto \u003cstrong\u003ePerfect Portion\u003c\/strong\u003e: cada lámina está cortada en media luna con tamaño idéntico. Esto permite un control exacto del rendimiento — sabes de antemano cuántas porciones obtendrás según la cantidad de láminas que uses. Sin mermas, sin sorpresas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl formato de 200g es ideal para compartir entre 2 a 3 personas como aperitivo, o para una preparación individual más generosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto listo para consumir (Ready to Eat):\u003c\/strong\u003e solo descongela, abre el envase, emplata y disfruta. Sin preparación adicional, sin cocción, sin tiempo de espera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEstado: Ahumado en frío, sellado al vacío, congelado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTécnica: Ahumado natural a 16°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCorte: Láminas Perfect Portion en media luna, tamaño uniforme\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato: 200g — aprox. 4 láminas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRendimiento: 2 a 3 personas como aperitivo — 1 a 2 porciones generosas individual\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigen: Región de Los Lagos, Chile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCertificaciones: ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria), Kosher\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVida útil: Verificar fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37491337822373,"sku":"sal-20502","price":6630.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/PP-salmon-ahumado-en-frio-200g.webp?v=1783703981"},{"product_id":"salmon-ahumado-en-frio-sliced-400g","title":"Salmón ahumado en frío sliced congelado (400g)","description":"\u003cp\u003eEl Salmón Atlántico (\u003cem\u003eSalmo salar\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, uno de los productos estrella de South Wind desde sus inicios. Ahumado naturalmente en frío a 16°C, con toda la textura firme y suave y el sabor profundo del ahumado clásico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLo que distingue este producto es el concepto \u003cstrong\u003ePerfect Portion\u003c\/strong\u003e: cada lámina está cortada en media luna con tamaño idéntico. Esto permite un control exacto del rendimiento — sabes de antemano cuántas porciones obtendrás según la cantidad de láminas que uses. Sin mermas, sin sorpresas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl formato de 400g es ideal para reuniones familiares, tablas de entrada para 4 a 6 personas, o para tener stock semanal en casa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto listo para consumir (Ready to Eat):\u003c\/strong\u003e solo descongela, abre el envase, emplata y disfruta. Sin preparación adicional, sin cocción, sin tiempo de espera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEstado: Ahumado en frío, sellado al vacío, congelado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTécnica: Ahumado natural a 16°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCorte: Láminas Perfect Portion en media luna, tamaño uniforme\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato: 400g — aprox. 8 láminas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRendimiento: 4 a 6 personas como aperitivo o tabla de entrada\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigen: Región de Los Lagos, Chile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCertificaciones: ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria), Kosher\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVida útil: Verificar fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37491343065253,"sku":"sal-20704","price":12390.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/pp_salmon_ahumado_en_frio_400g.webp?v=1783703695"},{"product_id":"salmon-ahumado-en-frio-sliced-1kg","title":"Salmón ahumado en frío sliced congelado (1kg)","description":"\u003cp\u003eEl Salmón Atlántico (\u003cem\u003eSalmo salar\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, uno de los productos estrella de South Wind desde sus inicios. Ahumado naturalmente en frío a 16°C, con toda la textura firme y suave y el sabor profundo del ahumado clásico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo que distingue este producto es el concepto \u003cstrong\u003ePerfect Portion\u003c\/strong\u003e: cada lámina está cortada en media luna con tamaño idéntico. Esto permite un control exacto del rendimiento — sabes de antemano cuántas porciones obtendrás según la cantidad de láminas que uses. Sin mermas, sin sorpresas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl formato de 1kg es el elegido por cocineros, empresas de catering y clientes que quieren stock mensual sin comprometer calidad. A mayor formato, mayor rendimiento por peso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto listo para consumir (Ready to Eat):\u003c\/strong\u003e solo descongela, abre el envase, emplata y disfruta. Sin preparación adicional, sin cocción, sin tiempo de espera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEstado: Ahumado en frío, sellado al vacío, congelado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnica: Ahumado natural a 16°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorte: Láminas Perfect Portion en media luna, tamaño uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: 1kg — 40 láminas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendimiento: 10 a 12 personas como aperitivo — stock semanal para uso frecuente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigen: Región de Los Lagos, Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificaciones: ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria), Kosher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVida útil: Verificar fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37491346899109,"sku":"sal-21510","price":30070.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/pp_salmon_ahumado_en_frio_1kg.webp?v=1783703746"},{"product_id":"salmon-ahumado-en-caliente-200g","title":"Salmón ahumado en caliente 200g congelado","description":"\u003cp\u003eEl Salmón Atlántico (\u003cem\u003eSalmo salar\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, ahumado lentamente a 60°C con madera de haya según receta clásica de South Wind. El ahumado en caliente transforma la estructura de la carne entregando una textura tersa y desmenuzable con notas profundas de humo — versátil para recetas frías y calientes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto listo para consumir (Ready to Eat):\u003c\/strong\u003e solo descongela, abre el envase, emplata y disfruta. Sin preparación adicional, sin tiempo de espera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEstado: Ahumado en caliente, sellado al vacío, congelado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTécnica: Ahumado lento a 60°C con madera de haya\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePresentación: Láminas rebanadas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato: 200g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRendimiento: 3 a 4 personas como aperitivo — 2 porciones como ingrediente en pasta, ensalada o relleno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigen: Región de Los Lagos, Chile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCertificaciones: ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria), Kosher\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVida útil: Verificar fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37509033754789,"sku":"sal-24701","price":6390.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/salmon-ahumado-en-caliente-congeladfo.webp?v=1786205535"},{"product_id":"edamame-sin-vaina","title":"Edamame sin vaina (500g)","description":"\u003cp\u003ePoroto de soya inmaduro (\u003cem\u003eGlycine max\u003c\/em\u003e) sin vaina, precocido y congelado. El edamame es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina asiática — listo para consumir directamente tras descongelar sin preparación adicional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOriginario de China, principal productor mundial de edamame, llega precocido y listo para incorporar directamente a tus platos. Libre de gluten. Contiene soya.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEstado: Precocido y congelado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePresentación: Sin vaina\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato: 500g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRendimiento: 3 a 4 porciones como acompañamiento o ingrediente en ensalada o poke\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigen: China\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlérgenos: Contiene soya\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLibre de gluten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37756044935333,"sku":"veg-20405","price":3190.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/edamame-sin-vaina.webp?v=1790880146"},{"product_id":"tiradito-de-salmon-premium-fresco","title":"Tiradito de salmón atlántico premium (180g)","description":"\u003cp\u003eEl Salmón Atlántico (\u003cem\u003eSalmo salar\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, cortado diariamente a cuchillo por nuestro chef en láminas finas estilo tiradito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDisponible en dos variantes según tu necesidad: fresca para consumo inmediato, o congelada para tener siempre a mano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVariante Fresca\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCortado y sellado al vacío el mismo día, sin congelación en ningún punto de la cadena. Preserva la textura sedosa y el color natural del salmón. Listo para emplatar directamente desde el envase.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEstado: 100% fresco, nunca congelado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCorte: Láminas finas a cuchillo, estilo tiradito\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato: 180g sellado al vacío\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRendimiento: Entrada para 2 personas o plato principal ligero para 1 persona\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCertificaciones: ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria), Kosher\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVida útil: 5 días desde la fecha de corte indicada en el envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVariante Congelada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMismo corte a cuchillo y mismo origen que la versión fresca, congelado inmediatamente para preservar todas sus propiedades. Ideal para planificar con anticipación.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEstado: Congelado IQF\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCorte: Láminas finas a cuchillo, estilo tiradito\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato: 180g sellado al vacío\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCertificaciones: ASC, BAP, HACCP y Kosher\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVida útil: 12 meses desde fecha de producción, indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Congelado","offer_id":43792135192835,"sku":"tir-21018","price":3990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"Fresco","offer_id":43792135160067,"sku":"tir-11018","price":4550.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/tiradito-salmon-fresco.webp?v=1784929053"},{"product_id":"trucha-ahumada-en-frio-sliced-refrigerada-150g","title":"Trucha ahumada en frío sliced congelada (150g)","description":"\u003cp\u003eLa Trucha Arcoíris (\u003cem\u003eOncorhynchus mykiss\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, ahumada lentamente a 16°C con madera de haya según receta tradicional. A esta temperatura el pescado no se cocina — se cura y aromatiza de forma gradual, preservando la textura traslúcida y el sabor suave y delicado de la trucha fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas láminas son cortadas artesanalmente, resultado de un proceso que prioriza la calidad sobre la uniformidad industrial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto listo para consumir (Ready to Eat):\u003c\/strong\u003e solo abre el envase, emplata y disfruta. Sin preparación adicional, sin cocción, sin tiempo de espera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl sellado al vacío y pasteurizado preserva sabor, textura y nutrientes por hasta 2 meses en refrigeración.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEstado: Ahumada en frío, sellado al vacío y pasteurizado, congelada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTécnica: Ahumado lento a 16°C con madera de haya\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Láminas artesanales (sliced) en sobre de 150g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendimiento: Aperitivo o tabla con quesos 3 a 4 personas — sándwiches o bagels 2 a 3 unidades — entrada con ensalada 2 porciones generosas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigen: Región de Los Lagos, Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificaciones: ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria), Kosher\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44027031486723,"sku":"tru-23215","price":5190.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/trucha-ahumada-frio.png?v=1784997087"},{"product_id":"sashimi-de-trucha-fresco-100g","title":"Sashimi de trucha (100g)","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa Trucha Arcoíris (\u003cem\u003eOncorhynchus mykiss\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, Chile, cortada diariamente a cuchillo por nuestro chef en láminas finas de sashimi. Textura firme, color vibrante y sabor intenso — listo para servir directamente desde el envase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDisponible en dos variantes: fresca para consumo inmediato, o congelada para tener siempre a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eVariante Fresca\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCortada y sellada al vacío el mismo día, sin congelación en ningún punto de la cadena. Preserva el color natural y la textura característica de la trucha fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEstado: 100% fresco, nunca congelado\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCorte: Láminas finas de sashimi a cuchillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormato: 100g sellado al vacío\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOrigen: Región de Los Lagos, Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCertificaciones: ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria), Kosher\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVida útil: 5 días desde la fecha de corte indicada en el envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo lo preparo?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eViene listo para servir. Dispón las láminas en un plato frío y añade tu aderezo: salsa de soya con wasabi, o aceite de trufa con sal gruesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Para cuántas personas rinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEntrada individual generosa o picoteo liviano para 2 personas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Puedo congelarlo después de comprarlo fresco?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSí. Puedes congelarlo en su envase original sellado al vacío para extender su vida útil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eVariante Congelada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMismo corte a cuchillo y mismo origen que la versión fresca, congelado inmediatamente para preservar todas sus propiedades. Ideal para planificar con anticipación.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEstado: Congelado IQF\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCorte: Láminas finas de sashimi a cuchillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormato: 100g sellado al vacío\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOrigen: Región de Los Lagos, Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCertificaciones: ASC, BAP, HACCP y Kosher\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVida útil: 12 meses desde fecha de producción, indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo lo descongelo?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePasa el envase del freezer al refrigerador 4 a 6 horas antes de consumir. No descongelar a temperatura ambiente ni en microondas — afecta la textura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo lo preparo?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUna vez descongelado, dispón las láminas en un plato frío y añade tu aderezo favorito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cuál es la diferencia entre la variante fresca y la congelada?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMismo corte a cuchillo y mismo origen. La versión fresca tiene 5 días de vida útil desde la fecha de corte indicada en el envase y no ha sido congelada en ningún punto. La congelada tiene 12 meses de vida útil y permite planificar con anticipación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo se entrega?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCamión refrigerado con cadena de frío controlada hasta tu puerta, independiente de la variante elegida.\u003c\/p\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Fresco","offer_id":44667338916099,"sku":"sas-10601","price":2630.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"Congelado","offer_id":44667338948867,"sku":"sas-20601","price":2990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/Sashimi-trucha-100g-fresco.webp?v=1783715305"},{"product_id":"pack-5-porciones-de-salmon-atlantico-sin-piel-congelado-230g","title":"Pack 5 porciones de salmón atlántico sin piel congelado (250g)","description":"\u003cp\u003eEl Salmón Atlántico (\u003cem\u003eSalmo salar\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, en 5 porciones individuales de 250g sin piel, cada una sellada al vacío y congelada. Producción sustentable certificada ASC y BAP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl formato pack está pensado para quienes consumen salmón regularmente — cinco porciones listas para ir directamente del congelador a la cocción, sin necesidad de porcionar en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEstado: Sellado al vacío y congelado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorte: Porción sin piel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: 5 unidades de 250g cada una \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendimiento: 1 porción por persona como plato principal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigen: Región de Los Lagos, Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificaciones: ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), Kosher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVida útil: Verificar fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49311905022211,"sku":"pack-23502","price":24640.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/pack_porciones_sin_piel_-_Editado.png?v=1784844743"},{"product_id":"camaron-26-30-crudo-pelado-y-desvenado","title":"Camarón 26\/30 crudo pelado y desvenado (500g \/ 1kg)","description":"\u003cp\u003eCamarón (\u003cem\u003ePenaeus vannamei\u003c\/em\u003e) calibre 26\/30 — talla Extra Large en el mercado internacional. Crudo, pelado y desvenado sin cola, listo para pasar directamente del congelador a la cocción sin tiempo de limpieza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl calibre 26\/30 ofrece un tamaño notablemente más grande que el 36\/40, con mayor presencia en el plato y una textura más carnosa — el preferido para preparaciones donde el camarón es el protagonista visual.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEstado: Crudo y congelado IQF\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLimpieza: Pelado y desvenado, sin cola\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCalibre: 26\/30 (Extra Large) — 26 a 30 unidades por libra aprox\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormatos disponibles: 500g y 1kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRendimiento: 500g — 3 a 4 porciones generosas \/ 1kg — 6 a 8 porciones dependiendo de la receta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGlaseo: Bajo porcentaje\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePreparación: Consumir cocido\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlérgenos: Contiene crustáceos y sulfitos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVida útil: Verificar fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo prepararlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA la parrilla:\u003c\/strong\u003e descongelar, secar bien y ensartar en brochetas. Asar a fuego alto 2 a 3 minutos por lado con aceite de oliva, ajo y limón. Su tamaño extra large aguanta bien el calor directo sin resecarse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAl pil-pil:\u003c\/strong\u003e saltear en sartén a fuego medio con aceite de oliva, ajo laminado y ají. Agregar los camarones y cocinar 2 minutos por lado hasta color rosado intenso. Terminar con perejil fresco.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn pasta o risotto:\u003c\/strong\u003e incorporar al final de la cocción, 2 a 3 minutos solo para temperar. Su tamaño grande permite cortarlos en trozos para distribuirlos uniformemente en la preparación.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTip:\u003c\/strong\u003e no sobrecocinar — 2 minutos por lado es suficiente. El camarón se endurece rápidamente con exceso de calor.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"500g","offer_id":49729341096195,"sku":"cam-24305","price":5510.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1Kg","offer_id":49729341128963,"sku":"cam-24310","price":11290.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/products\/CAMARON_2630_PYD.png?v=1636721229"},{"product_id":"pack-5-porciones-de-salmon-atlantico-con-piel-congelado-250g","title":"Pack 5 porciones de salmón atlántico con piel congelado (250g)","description":"\u003cp\u003eEl Salmón Atlántico (\u003cem\u003eSalmo salar\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, en 5 porciones individuales de 250g con piel, cada una sellada al vacío y congelada. Producción sustentable certificada ASC y BAP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa piel protege la carne del calor directo y retiene sus jugos. Sellada a la plancha por el lado de la piel, queda crujiente. Cinco porciones listas para ir del congelador a la cocción, sin porcionar en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEstado: Sellado al vacío y congelado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorte: Porción con piel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: 5 unidades de 250g cada una\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendimiento: 1 porción por persona como plato principal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigen: Región de Los Lagos, Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificaciones: ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), Kosher\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVida útil: Verificar fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49751951048963,"sku":"pack-23025","price":23360.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/ScreenShot2020-12-27at4.33.04pm.png?v=1743716163"},{"product_id":"trucha-ahumada-en-caliente-rebanada-refrigerada-200g","title":"Trucha ahumada en caliente rebanada refrigerada (200g)","description":"\u003cp\u003eLa Trucha Arcoíris (\u003cem\u003eOncorhynchus mykiss\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, ahumada en caliente mediante un proceso pionero de \u003cstrong\u003efricción natural\u003c\/strong\u003e — el roce de maderas nobles sin fuego ni combustión. Un método que garantiza un sabor más puro, una textura más suave y un respeto absoluto por el medio ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePresentada en rebanadas listas para consumir, pasteurizada en frío (HPP) para preservar sabor, textura y nutrientes por hasta 2 meses en refrigeración.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto listo para consumir (Ready to Eat):\u003c\/strong\u003e solo abre el envase, emplata y disfruta. Sin preparación adicional, sin cocción, sin tiempo de espera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEstado: Ahumada en caliente por fricción natural, pasteurizada en frío (HPP), refrigerada\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTécnica: Ahumado por fricción natural — roce de maderas nobles sin fuego ni combustión\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEspecie: Trucha arcoíris (\u003cem\u003eOncorhynchus mykiss\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato: 200g — aprox. 4 rebanadas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRendimiento: 2 a 3 personas como aperitivo — 1 a 2 porciones como ingrediente\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigen: Chile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCertificación: Kosher\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConservación: Mantener refrigerado bajo 4°C. Una vez abierto, consumir dentro de 2 días.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVida útil: 2 meses refrigerado desde fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49766601949443,"sku":"tru-13902","price":5990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/trucha-ahumada-en-caliente-rebanada.webp?v=1791309048"},{"product_id":"trucha-ahumada-en-frio-rebanada-refrigerada-150g","title":"Trucha ahumada en frío rebanada refrigerada (150g)","description":"\u003cp\u003eLa Trucha Arcoíris (\u003cem\u003eOncorhynchus mykiss\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, ahumada en frío mediante un proceso pionero de \u003cstrong\u003efricción natural\u003c\/strong\u003e — el roce de maderas nobles sin fuego ni combustión. Un método que garantiza un sabor más puro, una textura más suave y un respeto absoluto por el medio ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePresentada en rebanadas artesanales listas para consumir, pasteurizada en frío (HPP) para preservar sabor, textura y nutrientes por hasta 2 meses en refrigeración.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto listo para consumir (Ready to Eat):\u003c\/strong\u003e solo abre el envase, emplata y disfruta. Sin preparación adicional, sin cocción, sin tiempo de espera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEstado: Ahumada en frío por fricción natural, pasteurizada en frío (HPP), refrigerada\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTécnica: Ahumado por fricción natural — roce de maderas nobles sin fuego ni combustión\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEspecie: Trucha arcoíris (\u003cem\u003eOncorhynchus mykiss\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato: 150g — aprox. 6 rebanadas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRendimiento: Aperitivo o tabla con quesos 2 a 3 personas — sándwiches o wraps 2 unidades\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigen: Chile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCertificación: Kosher\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConservación: Mantener refrigerado bajo 4°C. Una vez abierto, consumir dentro de 2 días.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVida útil: 2 meses refrigerado desde fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49766612762883,"sku":"tru-13815","price":4990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/trucha-ahumada-frio-rebanada.webp?v=1791309145"},{"product_id":"trucha-ahumada-en-caliente-trozo-refrigerada-200g","title":"Trucha ahumada en caliente trozo refrigerada (200g)","description":"\u003cp\u003eLa Trucha Arcoíris (\u003cem\u003eOncorhynchus mykiss\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, ahumada en caliente mediante un proceso pionero de \u003cstrong\u003efricción natural\u003c\/strong\u003e — el roce de maderas nobles sin fuego ni combustión. Un método que garantiza un sabor más puro, una textura más suave y un respeto absoluto por el medio ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePresentada en trozo entero, pasteurizada en frío (HPP) para preservar sabor, textura y nutrientes por hasta 2 meses en refrigeración. El formato en trozo permite al cocinero decidir el tamaño del corte según la preparación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto listo para consumir (Ready to Eat):\u003c\/strong\u003e solo abre el envase, emplata y disfruta. Sin preparación adicional, sin cocción, sin tiempo de espera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEstado: Ahumada en caliente por fricción natural, pasteurizada en frío (HPP), refrigerada\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTécnica: Ahumado por fricción natural — roce de maderas nobles sin fuego ni combustión\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEspecie: Trucha arcoíris (\u003cem\u003eOncorhynchus mykiss\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePresentación: Trozo entero\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato: 200g — 2 porciones de 100g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRendimiento: 2 porciones individuales o aperitivo para 3 a 4 personas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigen: Chile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCertificación: Kosher\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConservación: Mantener refrigerado bajo 4°C. Una vez abierto, consumir dentro de 2 días.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVida útil: 2 meses refrigerado y cerrado desde fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49766617809155,"sku":"tru-14002","price":5690.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/trucha-ahumada-en-caliente-trozo.webp?v=1791309369"}],"url":"https:\/\/southwind.cl\/collections\/seleccion-cyber.oembed","provider":"South Wind","version":"1.0","type":"link"}