{"title":"Día del Padre | South Wind","description":"","products":[{"product_id":"camaron-26-30-con-cascara-ecuatoriano","title":"Camarón 26\/30 con Cáscara Ecuatoriano","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"6\"\u003eCamarón Ecuatoriano 26\/30 HLSO\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eCalidad extra large del Pacífico para resultados profesionales\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eNuestro camarón ecuatoriano de calibre 26\/30 es una pieza de tamaño extra grande (Extra Large) reconocida mundialmente por su textura firme y sabor equilibrado. Este producto se presenta en formato HLSO (Headless, Shell-on), lo que significa que viene sin cabeza pero conserva su cáscara, permitiendo que el camarón mantenga toda su humedad y jugosidad natural durante procesos de cocción intensos como la parrilla o el salteado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cstrong\u003eEstado:\u003c\/strong\u003e  Producto crudo y congelado individualmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:  \u003c\/strong\u003eEcuador.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e  Calibre 26\/30 (Piezas grandes).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza:  \u003c\/strong\u003eSin cabeza, con cáscara (HLSO).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué significa el calibre 26\/30 y el término HLSO?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eEl número 26\/30 indica que entran entre 26 y 30 unidades por cada libra (454 gramos), lo que asegura un tamaño imponente en el plato. El término HLSO responde a las siglas en inglés para \"sin cabeza y con cáscara\", un formato técnico muy valorado porque la cáscara actúa como una barrera térmica que evita que la carne se seque al cocinarla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué preparaciones es ideal este camarón?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eGracias a que conserva la cáscara, es el producto estrella para preparaciones a la parrilla, al horno o para camarones al pil-pil. También es excelente para brochetas o parrilladas de mariscos, donde se busca que el camarón luzca su tamaño y mantenga una textura carnosa y elástica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo debo descongelarlos correctamente?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003ePara preservar la calidad premium, se recomienda trasladar la cantidad necesaria del congelador al refrigerador entre 4 a 6 horas antes de cocinar. Evite siempre el agua caliente o el microondas para no afectar la textura de la carne cruda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Vienen desvenados?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eEste formato tradicional conserva la cáscara para proteger el sabor, por lo que no viene desvenado de fábrica. Esto permite que el producto sea lo más natural posible, manteniendo la integridad total de la pieza hasta el momento de su preparación en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo se entrega el producto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eSe despacha en camión refrigerado con temperatura controlada de congelación. Esto garantiza que los camarones lleguen sueltos y perfectamente congelados, permitiéndote sacar solo las unidades que necesites y mantener el resto en tu congelador sin perder la cadena de frío.\u003c\/p\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"500g","offer_id":40897096122533,"sku":"cam-20105","price":6990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1Kg","offer_id":40897095401637,"sku":"cam-20110","price":12990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/products\/camaron-36_40-2.png?v=1628122105"},{"product_id":"camaron-36-40-sin-cascara-crudo-pelado-desvenado","title":"Camarón 36\/40 Pelado y Desvenado","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl calibre 36\/40 indica que entran entre 36 y 40 unidades por libra — equivalente aproximado a una bolsa de 500g. Es una talla clasificada como Large en el mercado internacional. En el sistema de calibres, a menor número, mayor tamaño del camarón: un calibre 16\/20 es significativamente más grande que un 36\/40.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEntregado crudo, pelado y desvenado sin cola — listo para pasar directamente del congelador a la cocción sin tiempo de limpieza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSobre el glaseo:\u003c\/strong\u003e el glaseo es una capa de agua aplicada antes de congelar para proteger la carne del frío extremo. Muchos productos comerciales aplican glaseo excesivo para aumentar el peso de venta. Los camarones de South Wind tienen glaseo mínimo técnico lo que te da un mayor rendimiento de producto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEstado: Crudo y congelado\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eLimpieza: Pelado y desvenado, sin cola\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCalibre: 36\/40 (Large) — 36 a 40 unidades por libra aprox\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormato: Disponible en bolsas de 500g y 1kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eGlaseo: Bajo porcentaje\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Para qué preparaciones son ideales?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSalteados al wok, pil-pil, risotto, pasta marinera, tacos de mariscos o ensaladas. Su tamaño grande y limpieza los hacen versátiles como protagonistas o como ingrediente en platos compuestos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo los descongelo correctamente?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTraslada la cantidad deseada del congelador al refrigerador 4 a 6 horas antes de usar. No descongelar con agua caliente ni microondas — afecta la textura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Para cuántas personas rinde cada formato?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e500g: 3 a 4 porciones generosas como plato principal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e1kg: 6 a 8 porciones dependiendo de la receta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo se entrega?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCamión refrigerado con temperatura de congelación controlada hasta tu puerta.\u003c\/p\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"500g","offer_id":40897102413989,"sku":"cam-23105","price":6990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":40897102381221,"sku":"cam-22210","price":12990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/products\/camaron-36_40pelado1kg.png?v=1628121960"},{"product_id":"filete-de-salmon-premium-trim-e-sin-piel","title":"Filete de Salmón Atlántico Fresco sin piel","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProveniente de los fiordos y canales de la Región de Los Lagos, nuestro Salmón Atlántico (\u003ci data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"90\"\u003eSalmo salar\u003c\/i\u003e) representa el estándar más alto de la acuicultura chilena a nivel global. Seleccionado por su infiltración de grasa natural rica en Omega-3, color vibrante y textura firme, este filete es perfilado a mano y sellado al vacío para preservar la integridad total de la fibra. En South Wind garantizamos un producto 100% fresco, que no ha pasado por procesos de congelación en ningún punto de la cadena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEstado:\u003c\/b\u003e 100% fresco, nunca congelado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCorte:\u003c\/b\u003e Filete premium limpio, sin piel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Pieza entera (Rango de 1.0kg a 2.0kg).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigen:\u003c\/b\u003e Fiordos de la Región de Los Lagos, Chile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVida útil:\u003c\/b\u003e 7 días desde la fecha de corte (indicada al reverso del envase).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCertificaciones:\u003c\/b\u003e ASC, BAP, HACCP y Kosher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Cuánto debo calcular por persona?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003ePara un plato principal cocinado, se recomienda calcular entre \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"63\"\u003e200g y 250g por adulto\u003c\/b\u003e. Para preparaciones crudas como sashimi, tártaro o ceviche, el cálculo sugerido es de \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"172\"\u003e120g a 150g\u003c\/b\u003e, asegurando una experiencia gastronómica equilibrada y de alto nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Cómo puedo verificar la frescura del producto?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eLa transparencia es parte de nuestro estándar de calidad. Al reverso de cada empaque, usted encontrará la \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"106\"\u003efecha de corte\u003c\/b\u003e del filete. Desde ese momento, el producto tiene una vida útil garantizada de \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"199\"\u003e7 días\u003c\/b\u003e manteniendo su sellado al vacío original y la refrigeración adecuada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Para qué preparaciones es ideal?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eSu textura firme y condición de \"fresco\" lo hace el protagonista perfecto para platos de alta exigencia como \u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"109\"\u003eSashimi de grado profesional, Carpaccio o Gravlax casero\u003c\/b\u003e. En cocina caliente, destaca al horno o sellado a la plancha, donde su contenido graso asegura una jugosidad excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Qué asegura la calidad de este salmón?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eAl ser sellado al vacío inmediatamente después de su corte, se evitan oxidaciones y se mantiene la humedad natural del pescado. Sus certificaciones internacionales (ASC y BAP) garantizan un producto de producción sustentable, libre de antibióticos preventivos y respetuoso con el ecosistema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Cómo se entrega el producto?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eDespachado en camión refrigerado con temperatura controlada de forma constante hasta su domicilio, asegurando que el filete no sufra variaciones térmicas que comprometan su calidad y frescura original.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eSi tienes dudas de como preparlo, visita nuestra página de \u003ca href=\"https:\/\/southwind.cl\/blogs\/recetas\" target=\"_blank\" title=\"Recetas\" rel=\"noopener\"\u003erecetas\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"0.5Kg","offer_id":44845175636227,"sku":"fil-11005","price":10995.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"0.6Kg","offer_id":45775818064131,"sku":"fil-11006","price":13194.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"0.7Kg","offer_id":43531133812995,"sku":"fil-11007","price":15393.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"0.8Kg","offer_id":43629728891139,"sku":"fil-11008","price":17592.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"0.9Kg","offer_id":43531133845763,"sku":"fil-11009","price":19791.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1Kg","offer_id":42474676060419,"sku":"fil-11010","price":21990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.1Kg","offer_id":42658474098947,"sku":"fil-11011","price":24189.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.2Kg","offer_id":42781787783427,"sku":"fil-11012","price":26388.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1.3Kg","offer_id":42809839878403,"sku":"fil-11013","price":28587.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1.4Kg","offer_id":42809843351811,"sku":"fil-11014","price":30786.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1.5Kg","offer_id":43022056489219,"sku":"fil-11015","price":32985.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1.6Kg","offer_id":43014751682819,"sku":"fil-11016","price":35184.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1.7Kg","offer_id":43022053900547,"sku":"fil-11017","price":37383.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.8Kg","offer_id":43067602895107,"sku":"fil-11018","price":39582.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.9Kg","offer_id":46446486814979,"sku":"fil-11019","price":41781.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"2.0Kg","offer_id":47917772439811,"sku":"fil-11020","price":43980.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"2.1Kg","offer_id":47917772472579,"sku":"fil-11021","price":46179.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/products\/salmonfrescosinpiel.png?v=1628025351"},{"product_id":"ostion-con-coral-media-concha","title":"Ostión del Norte con Coral en Media Concha (500g – 1kg)","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl Ostión del Norte (\u003cem\u003eArgopecten purpuratus\u003c\/em\u003e), capturado en las aguas de la zona norte de Chile — Tongoy y Coquimbo — en su presentación más completa: callo firme y cora sobre media concha limpia, listos para cocinar directamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa media concha actúa como recipiente natural durante la cocción, conservando los jugos del marisco y permitiendo que los aderezos se adhieran directamente sobre el callo. El coral aporta una textura cremosa y sabor a mar más intenso que complementa la dulzura natural del músculo blanco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEstado: Crudo y congelado individualmente (IQF)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePresentación: Con coral en media concha limpia\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormato: Disponible en bolsas de 500g y 1kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRendimiento: Aproximadamente 35 unidades por kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOrigen: Tongoy — Coquimbo, Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEspecie: Ostión del Norte (\u003cem\u003eArgopecten purpuratus\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVida útil: Verificar fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Para qué preparaciones son ideales?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOstión a la parmesana, pil-pil, mantequilla con ajo a la parrilla o gratinados con salsa blanca. La media concha los hace ideales como entrada en cenas especiales — van directamente del congelador al horno o parrilla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cuántas unidades vienen por formato?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAproximadamente 35 unidades por kg. El formato de 500g rinde para 2 a 3 personas como entrada generosa. El formato de 1kg es ideal para 4 a 6 personas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo los descongelo?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTraslada la cantidad necesaria del freezer al refrigerador 4 a 6 horas antes de usar. Si necesitas rapidez, pon las conchas bajo chorro suave de agua fría — sin que el agua impacte directamente sobre el coral para no dañarlo. Nunca usar microondas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Qué ventaja tiene el sistema IQF?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCada ostión viene congelado individualmente — puedes sacar solo las unidades que necesites sin descongelar el resto de la bolsa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo se entrega?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCamión refrigerado con temperatura de congelación controlada hasta tu puerta.\u003c\/p\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"500g","offer_id":40897367933093,"sku":"ost-20105","price":11490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":40897367965861,"sku":"ost-20110","price":23490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/products\/OSTION_MEDIA_CONCHA_1.jpg?v=1745431863"},{"product_id":"salmon-ahumado-en-caliente-rebanado","title":"Salmón Ahumado en Caliente Sliced Refrigerado (200g)","description":"\u003cp\u003eEl Salmón Atlántico (\u003cem\u003eSalmo salar\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, ahumado lentamente a 60°C con madera de haya según receta tradicional. El ahumado en caliente — a diferencia del ahumado en frío — transforma la estructura de la carne, entregando una textura tersa y desmenuzable con notas profundas de humo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl proceso de sellado al vacío con alta presión hidrostática (HPP) elimina patógenos sin calor adicional, preservando el sabor, la textura y los nutrientes del producto por hasta 2 meses en refrigeración.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eViene laminado profesionalmente, listo para consumir directamente desde el envase.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEstado: Ahumado en caliente, sellado al vacío HPP, refrigerado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTécnica: Ahumado lento a 60°C con madera de haya\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato: Láminas (sliced) en sobre de 200g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRendimiento: 3 a 4 personas como aperitivo — 2 a 3 porciones como ingrediente en pasta, ensalada o relleno\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigen: Región de Los Lagos, Chile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCertificaciones: ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria), Kosher\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVida útil: 2 meses refrigerado bajo 4°C. Una vez abierto, consumir dentro de 2 días.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36942809858213,"sku":"sal-15601","price":7990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/products\/sal-100-47-50-1-salmon-ahumado-en-caliente-rebanado.jpg?v=1603975395"},{"product_id":"salmon-ahumado-rebanado","title":"Salmón Ahumado en Frío Sliced Refrigerado (150g)","description":"\u003cp\u003eEl Salmón Atlántico (\u003cem\u003eSalmo salar\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, ahumado lentamente a 16°C con madera de haya según receta tradicional. A esta temperatura el pescado no se cocina — se cura y aromatiza de forma gradual, preservando la textura traslúcida, grasa y sedosa que caracteriza al salmón ahumado clásico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs uno de los productos más valorados del catálogo de South Wind. Las láminas son cortadas artesanalmente, resultado de un proceso que prioriza la calidad sobre la uniformidad industrial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl sellado al vacío con alta presión hidrostática (HPP) preserva sabor, textura y nutrientes por hasta 2 meses en refrigeración.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEstado: Ahumado en frío, sellado al vacío HPP, refrigerado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTécnica: Ahumado lento a 16°C con madera de haya\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato: Láminas artesanales (sliced) en sobre de 150g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRendimiento: Aperitivo o tabla con quesos: 3 a 4 personas — sándwiches o bagels: 2 a 3 unidades — entrada con ensalada: 2 porciones generosas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigen: Región de Los Lagos, Chile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCertificaciones: ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria), Kosher\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVida útil: 2 meses refrigerado bajo 4°C. Una vez abierto, consumir dentro de 2 días.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36942810513573,"sku":"sal-15901","price":6990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/products\/sal-100-83-1-salmon-ahumado-rebanado.jpg?v=1686341025"},{"product_id":"carpaccio-salmon-200g","title":"Carpaccio de Salmón Atlántico Congelado (200g)","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl Salmón Atlántico (\u003cem\u003eSalmo salar\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, en su corte más delgado. El Carpaccio es la lámina más fina de la línea de salmón de South Wind — más delicada que el Tiradito y el Sashimi — cortada para emplatar directamente sin preparación adicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl formato de 200g viene con \u003cstrong\u003edos carpaccios de 100g interfoliados\u003c\/strong\u003e — es decir, separados por una lámina protectora dentro del mismo envase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e100% carne de salmón atlántico premium, sin piel, lista para servir desde el envase una vez descongelada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEstado: Sellado al vacío, congelado\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCorte: Láminas ultra finas estilo carpaccio — el corte más delgado de la línea\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormato: 200g (dos unidades de 100g interfoliadas)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCertificaciones: ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria), Kosher\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVida útil: Verificar fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Qué significa que sean interfoliados?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl envase contiene dos carpaccios de 100g separados por una lámina protectora.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cuál es la diferencia entre Carpaccio, Tiradito y Sashimi?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSon tres cortes distintos del mismo Salmón Atlántico premium, diferenciados por el grosor de la lámina. El Carpaccio es el más delgado — ideal para emplatar directamente. El Tiradito tiene un grosor intermedio. El Sashimi es el más grueso, con más presencia en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo lo descongelo?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTraslada el envase del freezer al refrigerador 1 a 2 horas antes de consumir. Una vez descongelado, consumir de inmediato. No descongelar a temperatura ambiente ni en microondas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Para qué preparaciones es ideal?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAperitivos, entradas, ensaladas o picoteos. Por su grosor ultra fino, se recomienda servir frío con un hilo de aceite de oliva, alcaparras, eneldo o salsa de soya. No requiere cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Para cuántas personas rinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCada unidad de 100g es ideal como entrada individual o picoteo liviano para 2 personas. El formato completo de 200g rinde para 2 entradas individuales o una tabla de aperitivos para 3 a 4 personas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo se entrega?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCamión refrigerado con temperatura de congelación controlada hasta tu puerta.\u003c\/p\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37491182076069,"sku":"car-20202","price":7990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/carpaccio_salmon_200g_car-100-02.jpg?v=1697064359"},{"product_id":"salmon-ahumado-en-frio-sliced-1kg","title":"Salmón Ahumado en Frío Sliced Congelado (1kg)","description":"\u003cp\u003eEl Salmón Atlántico (\u003cem\u003eSalmo salar\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, uno de los productos estrella de South Wind desde sus inicios. Ahumado naturalmente en frío a 16°C, completamente desgrasado, con toda la textura firme y suave y el sabor profundo del ahumado clásico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLo que distingue este producto es el concepto \u003cstrong\u003ePerfect Portion\u003c\/strong\u003e: cada lámina está cortada en media luna con tamaño idéntico. Esto permite un control exacto del rendimiento — sabes de antemano cuántas porciones obtendrás según la cantidad de láminas que uses. Sin mermas, sin sorpresas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl formato de 1kg es el elegido por cocineros, empresas de catering y clientes que quieren stock mensual sin comprometer calidad. A mayor formato, mayor rendimiento por peso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEstado: Ahumado en frío, sellado al vacío, congelado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTécnica: Ahumado natural a 16°C\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCorte: Láminas Perfect Portion en media luna, tamaño uniforme\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato: 1kg — aprox. 20 láminas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRendimiento: 10 a 12 personas como aperitivo — stock semanal para uso frecuente\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigen: Región de Los Lagos, Chile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCertificaciones: ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria), Kosher\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVida útil: Verificar fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37491346899109,"sku":"sal-21510","price":37590.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/products\/ScreenShot2020-12-20at10.11.14pm.png?v=1608513498"},{"product_id":"machas-media-concha-20-unid","title":"Machas media concha (20 unid)","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"3\"\u003eMachas en Media Concha (20 unidades)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eFrescura del sur de Chile lista para gratinar\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eNuestras machas provienen de las aguas frías y puras del sur de Chile, seleccionadas por su calibre y calidad superior. Este producto se presenta en una práctica bandeja de 20 unidades, donde cada lengua ha sido cuidadosamente dispuesta en su media concha original. Gracias a su envasado al vacío y congelación inmediata, conservan toda la textura firme y el sabor marino dulce que caracteriza a este emblemático recurso nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cstrong\u003eEstado:\u003c\/strong\u003e Producto crudo, envasado al vacío y congelado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Costas del sur de Chile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Bandeja con 20 unidades en media concha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuál es la ventaja del envasado al vacío en bandeja?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eA diferencia del granel, el envasado al vacío en bandeja protege la delicada estructura de la macha. Esto evita que las lenguas se desprendan de la concha durante el transporte y previene la formación de cristales de hielo que podrían afectar la textura del marisco, garantizando una experiencia de restaurante en tu hogar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué preparaciones son ideales?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eSu uso por excelencia es la clásica macha a la parmesana, pero también son extraordinarias preparadas al pil-pil, al vino blanco con perejil o simplemente a la parrilla con un toque de mantequilla y limón. Al venir ya limpias y en su concha, el tiempo de preparación es mínimo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo debo descongelarlas correctamente?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003ePara obtener el mejor resultado, recomendamos trasladar la bandeja del congelador al refrigerador unas 4 a 6 horas antes de su preparación. Si necesitas usarlas de inmediato, puedes sumergir el envase sellado en agua fría por unos minutos. Evita siempre el microondas, ya que la carne de la macha es muy delicada y se endurece fácilmente con el calor excesivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Para cuántas personas rinde la bandeja de 20 unidades?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eComo entrada o aperitivo compartido, esta bandeja es ideal para 3 a 4 personas (calculando entre 5 y 6 unidades por persona). Si se utiliza como parte de un plato principal más contundente, rinde perfectamente para 2 personas.\u003c\/p\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37495277453477,"sku":"mac-20100","price":8990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/machas_grandes_preparacion.jpg?v=1769543242"},{"product_id":"colas-de-langosta-200g-230g","title":"Cola de Langosta","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCola de Langosta, reconocida por su carne blanca, firme y de sabor sutilmente dulce, resultado de las condiciones naturales del Mar Caribe. A diferencia de las langostas de aguas frías, la variedad caribeña tiene una textura menos fibrosa y más tierna, característica que la convierte en la favorita de chefs internacionales para preparaciones de alta cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAl venir en formato de cola, la preparación es directa — sin necesidad de manipular el cuerpo completo del crustáceo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEstado: Cruda y congelada en origen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormato: Unidad individual de 200g o 230g (seleccionable al agregar al carrito)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOrigen: Caribe colombiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRendimiento: Porción individual como plato principal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo la preparo?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAl horno con costra de mantequilla de ajo y hierbas, a la parrilla para resaltar su sabor natural, o al vapor para ensaladas gourmet y pastas de autor. La carne blanca y tierna de la langosta caribeña aguanta bien tanto calor seco como húmedo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo la descongelo correctamente?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTraslada la cola del congelador al refrigerador 8 a 12 horas antes de preparar. El proceso debe ser lento y controlado para preservar la textura delicada de la carne. No usar microondas ni agua caliente — endurecería la carne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Para cuántas personas rinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUna unidad es la porción ideal para una persona como plato principal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Qué diferencia a la langosta caribeña de otras variedades?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa langosta del Caribe colombiano tiene una carne más tierna y sabor sutilmente más dulce que las variedades de aguas frías. Su textura menos fibrosa la hace más versátil para preparaciones de alta cocina donde la delicadeza de la carne es protagonista.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo se entrega?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCamión refrigerado con temperatura de congelación estricta hasta tu puerta, garantizando que la pieza llegue perfectamente congelada.\u003c\/p\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"200g","offer_id":44412057714947,"sku":"lan-21210","price":17990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"230g","offer_id":45580785156355,"sku":"lan-21301","price":20490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/products\/LANGOSTA_COLA_150G_SOUTH_WIND.png?v=1670073261"},{"product_id":"langostino-patagonico-entero","title":"Langostino Patagónico Entero Crudo","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLangostino Patagónico entero capturado en las gélidas aguas de la Patagonia chilena. Las aguas frías del sur desarrollan en este crustáceo una concentración de sabor más intensa y una textura más firme que los camarones de aguas cálidas — características que lo hacen destacar tanto en sabor como en presencia visual en el plato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCon aproximadamente 15cm por unidad desde la cabeza a la cola, es un producto que impacta antes de llegar a la mesa. Se vende entero con cabeza y cáscara, lo que permite aprovechar todo el sabor coralino durante la cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDisponible en tres formatos: bolsa de 500g, caja de 1kg y caja de 2kg para eventos y parrilladas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEstado: Crudo y congelado individualmente (IQF)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTamaño: Aproximadamente 15cm por unidad (calibre L1)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePresentación: Entero con cabeza y cáscara\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOrigen: Patagonia chilena\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormatos disponibles:\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBolsa 500g — aprox 7 a 8 unidades\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCaja 1kg — aprox 16 unidades\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCaja 2kg — aprox 32 unidades\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo se preparan?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSe recomienda cocinar con cabeza y cáscara para aprovechar todo el sabor coralino. A la parrilla o plancha, unos minutos por lado hasta que tomen un color naranja vibrante. También ideales para caldos de mariscos, paellas o fuentes de mariscos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cuánto descongelo antes de cocinar?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTraslada la cantidad necesaria del congelador al refrigerador 4 a 6 horas antes de cocinar. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cuántas unidades necesito por persona?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSe recomiendan 2 a 4 unidades por comensal dependiendo de si es entrada o plato principal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Qué diferencia al langostino patagónico del camarón común?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl langostino patagónico crece en aguas frías, lo que desarrolla mayor concentración de sabor y textura más firme. Su tamaño de 15cm permite presentaciones más sofisticadas — ideal para parrilla, paella o fuente de mariscos donde el camarón común no tiene la misma presencia visual.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo se entrega?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCamión refrigerado con temperatura de congelación controlada hasta tu puerta. El sistema IQF garantiza que lleguen sueltos y en perfecto estado.\u003c\/p\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"500g","offer_id":40897131184293,"sku":"lan-20705","price":8990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":47802109427971,"sku":"lan-20710","price":17590.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"2Kg","offer_id":40897131217061,"sku":"lan-20720","price":35490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/products\/ScreenShot2021-06-01at5.10.32pm.png?v=1662642364"},{"product_id":"filete-de-trucha-con-piel-fresco","title":"Filete de Trucha Arcoíris Premium Fresca con Piel","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eNuestra Trucha Arcoíris (\u003ci data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"25\"\u003eOncorhynchus mykiss\u003c\/i\u003e) proviene de los centros de cultivo de la Región de Los Lagos, una zona de condiciones naturales únicas para la acuicultura. Este filete se caracteriza por un color vibrante, un sabor más profundo que el del salmón tradicional y una textura firme. Al ser un producto \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"312\"\u003efresco y nunca congelado\u003c\/b\u003e, mantiene la integridad de su fibra y sus niveles naturales de Omega-3, asegurando un estándar de exportación en cada pieza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEstado:\u003c\/b\u003e 100% fresco, nunca congelado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCorte:\u003c\/b\u003e Filete premium con piel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Filete con piel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigen:\u003c\/b\u003e Región de Los Lagos, Chile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVida útil:\u003c\/b\u003e 7 días desde la fecha de corte (indicada al reverso del envase).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCertificaciones:\u003c\/b\u003e ASC, BAP, HACCP y Kosher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Cuánto debo calcular por persona?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003ePara un plato principal cocinado, el cálculo sugerido es de \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"60\"\u003e200g a 250g por adulto\u003c\/b\u003e. Para preparaciones crudas como sashimi, tártaro o ceviche, se recomiendan entre \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"164\"\u003e120g y 150g por persona\u003c\/b\u003e para asegurar una porción equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Por qué elegir el formato con piel?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eLa piel actúa como un protector térmico natural durante la cocción, ayudando a retener los jugos y aceites del pescado. Es el corte ideal para preparaciones a la plancha o parrilla, donde el calor directo genera una textura crujiente que complementa la suavidad de la carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Cómo verificar la frescura del producto?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eLa transparencia es clave en nuestro proceso. Al reverso de cada empaque encontrará la \u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"87\"\u003efecha de corte\u003c\/b\u003e del filete. Gracias al sellado al vacío, el producto mantiene sus propiedades óptimas durante \u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"196\"\u003e7 días\u003c\/b\u003e, siempre que se conserve bajo refrigeración constante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Para qué preparaciones se recomienda?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eSu firmeza es ideal para cocciones a alta temperatura, como el sellado por el lado de la piel. Al ser un producto fresco, también es una excelente base para preparaciones crudas de alta gama que busquen un perfil de sabor más intenso y definido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Cómo se entrega el producto?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eDespachado en camión refrigerado con temperatura controlada de forma constante hasta su domicilio, garantizando que la cadena de frío se mantenga intacta y el producto llegue en condiciones de frescura originales.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSi tienes dudas de como preparlo, visita nuestra página de \u003ca href=\"https:\/\/southwind.cl\/blogs\/recetas\" title=\"Recetas\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003erecetas\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"0.5Kg","offer_id":44549228069123,"sku":"tru-10605","price":9995.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"0.6Kg","offer_id":42833372971267,"sku":"tru-10606","price":11994.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"0.7Kg","offer_id":42786741977347,"sku":"tru-10607","price":13993.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"0.8Kg","offer_id":42669280657667,"sku":"tru-10608","price":15992.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"0.9Kg","offer_id":42509830914307,"sku":"tru-10609","price":17991.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":42644348731651,"sku":"tru-10610","price":19990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.1Kg","offer_id":42528856965379,"sku":"tru-10611","price":21989.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.2Kg","offer_id":42706554716419,"sku":"tru-10612","price":23988.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.3Kg","offer_id":43494833389827,"sku":"tru-10613","price":25987.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.4Kg","offer_id":43494833619203,"sku":"tru-10614","price":27986.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.5Kg","offer_id":43818432495875,"sku":"tru-10615","price":29985.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1,6Kg","offer_id":43818434101507,"sku":"tru-10616","price":31984.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/products\/truchafresca.png?v=1628023467"},{"product_id":"cubos-de-salmon-atlantico-premum-500g","title":"Cubos de Salmón Atlántico Premium (500g)","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl Salmón Atlántico (\u003cem\u003eSalmo salar\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, Chile, cortado en cubos uniformes de 2x2cm por nuestro chef. Textura firme, color intenso y corte preciso — sin desperdicios ni tiempo de limpieza, listo para marinar y servir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDisponible en dos variantes: fresca para consumo inmediato, o congelada para tener siempre a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eVariante Fresca\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCortado y sellado al vacío el mismo día, sin congelación en ningún punto de la cadena.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEstado: 100% fresco, nunca congelado\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCorte: Cubos uniformes de 2x2cm aprox\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormato: 500g sellado al vacío\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOrigen: Región de Los Lagos, Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCertificaciones: ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria), Kosher\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVida útil: 7 días desde fecha de corte, indicada al reverso del envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Para qué preparaciones son ideales?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCeviche, tártaro, poke bowl o sellado rápido al sartén. Vienen listos para marinar y servir directamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Para cuántas personas rinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePlato principal (ceviche, poke): 2 a 3 personas\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePicoteo o entrada: 4 a 5 personas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eVariante Congelada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMismo corte y mismo origen que la versión fresca, congelado inmediatamente para preservar textura y color. Ideal para tener siempre disponible.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEstado: Congelado IQF\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCorte: Cubos uniformes de 2x2cm aprox\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormato: 500g sellado al vacío\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOrigen: Región de Los Lagos, Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCertificaciones: ASC, BAP, HACCP y Kosher\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVida útil: 12 meses desde fecha de producción, indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo lo descongelo?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTraslada el sobre del freezer al refrigerador 4 a 6 horas antes de usar. No descongelar a temperatura ambiente — afecta la firmeza del cubo y la seguridad alimentaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Para qué preparaciones son ideales?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMismas preparaciones que la versión fresca: ceviche, tártaro, poke bowl o sellado rápido al sartén.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cuál es la diferencia entre la variante fresca y la congelada?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMismo corte y mismo origen. La versión fresca tiene 7 días de vida útil desde el corte y no ha sido congelada en ningún punto. La congelada tiene 12 meses de vida útil y permite planificar con anticipación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo se entrega?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCamión refrigerado con cadena de frío controlada hasta tu puerta, independiente de la variante elegida.\u003c\/p\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Congelado","offer_id":39748806508709,"sku":"cub-21005","price":11590.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"Fresco","offer_id":39748806475941,"sku":"cub-11005","price":14990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/cubosdesalmonfresco_9ded3b03-4703-4cd5-a825-a0ab3148f15a.png?v=1774033087"},{"product_id":"camaron-medium-ecuatoriano-cocido-pelado-y-desvenado","title":"Camarón Medium Ecuatoriano Cocido Pelado y Desvenado","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCamarón Ecuatoriano (\u003cem\u003eLitopenaeus vannamei\u003c\/em\u003e) de calibre 51\/60, proveniente de las principales zonas de cultivo de Ecuador — el mayor exportador mundial de camarón de esta especie. Cocido en su punto exacto para preservar textura elástica y sabor dulce natural, pelado y desvenado, listo para incorporar directamente a tus platos tras un breve descongelado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSin cocción adicional en casa, sin limpieza, sin mermas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSobre el glaseo:\u003c\/strong\u003e utilizamos un porcentaje mínimo técnico para proteger la jugosidad del camarón durante el congelado, sin agregar agua innecesaria que infle el peso de venta. Menos agua significa textura más firme y sabor más concentrado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEstado: Cocido y congelado individualmente (IQF)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCalibre: 51\/60 (Medium Large) — 51 a 60 unidades por libra, equivalente aproximado a una bolsa de 500g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eLimpieza: Pelado y desvenado, listo para consumo\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eGlaseo: Bajo porcentaje\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOrigen: Ecuador\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormatos disponibles: 500g y 1kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Qué significa que sea un producto listo para consumo?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl camarón ya pasó por cocción profesional. Una vez descongelado, no requiere calor adicional — ideal para cóctel de camarones, ensaladas, ceviches rápidos, o para añadir al final de una preparación caliente solo para temperar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo lo descongelo?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePara mantener la turgencia, traslada la cantidad necesaria del congelador al refrigerador 4 a 6 horas antes de usar. Evitar microondas o agua caliente — sobrecocinarían el camarón y lo dejarían duro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Para cuántas personas rinde cada formato?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAl no tener mermas por limpieza ni reducción por cocción, el rendimiento es total:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e500g: 3 a 4 porciones generosas como entrada o ensalada\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e1kg: 6 a 8 porciones dependiendo de la receta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo se entrega?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCamión refrigerado con temperatura de congelación controlada hasta tu puerta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"500g","offer_id":40897115816101,"sku":"cam-21505","price":7290.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":40897115783333,"sku":"cam-21510","price":16190.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/products\/camaron.pelado.cocido.png?v=1670682811"},{"product_id":"loin-de-salmon-premium-fresco","title":"Loin de Salmón Atlántico Premium Fresco","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl Loin de Salmón Atlántico (\u003cem\u003eSalmo salar\u003c\/em\u003e) es la sección central y superior del filete — la parte más uniforme, sin mermas, con la proporción exacta de grasa para preparaciones de alta cocina. Cortado diariamente a cuchillo por nuestro chef, sin piel ni espinas, y sellado al vacío el mismo día.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eA diferencia del filete completo, el loin elimina las zonas con exceso de grasa y las secciones menos uniformes, entregando una pieza consistente ideal para sashimi, tártaro o crudo de autor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEstado: 100% fresco, nunca congelado\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCorte: Loin limpio, sin piel ni espinas\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormato: Peso variable entre 400g y 650g en tramos de 50g (seleccionable al agregar al carrito)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOrigen: Región de Los Lagos, Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCertificaciones: ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria), Kosher\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVida útil: 7 días desde fecha de corte, indicada al reverso del envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cuánto necesito por persona?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePlato principal en crudo (sashimi, tártaro): 150–180g por persona\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAperitivo: 80–100g por persona\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo lo preparo?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eViene listo para consumir. Retira del envase, realiza el corte de tu preferencia y sirve con tu aderezo favorito. Ideal para sashimi, tártaro, ceviche o sellado rápido a la plancha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cuál es la vida útil?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e7 días sellado al vacío desde la fecha de corte, indicada al reverso del envase.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo se entrega?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCamión refrigerado con cadena de frío controlada hasta tu puerta.\u003c\/p\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"250g","offer_id":44845188546819,"sku":"loi-10250","price":7825.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"300g","offer_id":44713970336003,"sku":"loi-10300","price":9390.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"350g","offer_id":44237510639875,"sku":"loi-10350","price":10955.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"400g","offer_id":44241037590787,"sku":"loi-10400","price":12520.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"450g","offer_id":43358001332483,"sku":"loi-10450","price":14085.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":42541499154691,"sku":"loi-10500","price":15650.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"550g","offer_id":42720828653827,"sku":"loi-10550","price":17215.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"600g","offer_id":42746041696515,"sku":"loi-10600","price":18780.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"650g","offer_id":42746042974467,"sku":"loi-10650","price":20345.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"700g","offer_id":42702411989251,"sku":"loi-10700","price":21910.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"750g","offer_id":43014325371139,"sku":"loi-10750","price":23475.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"800g","offer_id":44228107141379,"sku":"loi-10800","price":25040.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"850g","offer_id":44228107174147,"sku":"loi-10850","price":26605.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"900g","offer_id":44228107206915,"sku":"loi-10900","price":28170.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1050g","offer_id":44227537633539,"sku":"loi-10016","price":32865.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/products\/loin.salmon.fresco.3.jpg?v=1635513859"},{"product_id":"edamame-sin-vaina","title":"Edamame Sin Vaina (500g)","description":"\u003cp\u003ePoroto de soya inmaduro (\u003cem\u003eGlycine max\u003c\/em\u003e) sin vaina, precocido y congelado. El edamame es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina asiática — alto en proteína vegetal, fibra, calcio, hierro y magnesio, listo para consumir directamente tras descongelar sin preparación adicional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOriginario de China, principal productor mundial de edamame, llega precocido y listo para incorporar directamente a tus platos. Libre de gluten. Contiene soya.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEstado: Precocido y congelado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePresentación: Sin vaina\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato: 500g\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRendimiento: 3 a 4 porciones como acompañamiento o ingrediente en ensalada o poke\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigen: China\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eAlérgenos: Contiene soya\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLibre de gluten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37756044935333,"sku":"veg-20405","price":2990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/Edamame_sin_vaina_south_wind.png?v=1697831490"},{"product_id":"blinis","title":"Blinis para Caviar (12 unidades)","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLos blinis son pequeños panqueques salados de origen ruso — el acompañamiento clásico del caviar en la alta gastronomía. Elaborados artesanalmente por Kenoz en base a harina, con textura suave y esponjosa y sabor neutro que realza sin competir con las notas delicadas del Caviar Oscietra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e12 unidades por envase, empacadas al vacío y congeladas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eDetalles del producto\u003c\/h4\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eElaboración: Artesanal por Kenoz\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eContenido: 12 unidades\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEstado: Empacado al vacío, congelado\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVida útil: 12 meses congelado\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eConservación: Mantener congelado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo se preparan?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSe pueden templar directamente en sartén a fuego bajo por 1 a 2 minutos por lado, o en horno a temperatura suave. Servir tibios con una cucharadita de crema agria y las ovas de caviar encima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Por qué los blinis son el acompañamiento clásico del caviar?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSu textura esponjosa y sabor neutro crean la base ideal para que el caviar sea el protagonista — no compiten con sus notas delicadas y permiten apreciar su perfil completo de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo se entrega?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCamión refrigerado con temperatura de congelación controlada hasta tu puerta.\u003c\/p\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42124655558915,"sku":"bli-00000","price":3190.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/products\/blinis-2.png?v=1652899052"},{"product_id":"cuchara-de-nacar-patagonia","title":"Cuchara de Nácar Patagonia","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuchara de Madre Perla de 9cm con mango de madera, cacho o nácar, perfecta para degustar caviar ya que por las características de su materialidad no lo oxida. Cada una de estas exclusivas cucharas rescatan la iconografía y arte de la cultura Selk’nam para ser plasmada en sus diseños.\u003c\/span\u003e","brand":"South Wind Chile","offers":[{"title":"Mango negro","offer_id":42879944851715,"sku":"cuc-30003","price":12900.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"Mango madera","offer_id":42879944884483,"sku":"cuc-30001","price":12900.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"Mango nácar","offer_id":42879944917251,"sku":"cuc-30002","price":12900.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/products\/Cuchara-mango-de-cacho.jpg?v=1691100376"},{"product_id":"abridor-de-caviar","title":"Abridor de Caviar","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAbridor metálico diseñado específicamente para latitas de caviar. Su tamaño compacto (2,9 x 2,8 cm) permite abrir la lata con precisión sin dañar las ovas ni alterar su presentación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eDetalles del producto\u003c\/h4\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eMaterial: Metal\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eMedidas: 2,9 x 2,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eUso: Apertura de latitas de caviar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46702789263619,"sku":"abr-30002","price":8990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/products\/llave-de-caviar.jpg?v=1638310329"},{"product_id":"caja-de-regalo-caviar-oscietra","title":"Caja de Regalo Caviar Oscietra Kenoz (30g – 50g)","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUna experiencia completa lista para regalar. La Caja de Regalo Caviar Oscietra Kenoz reúne todo lo necesario para una degustación impecable: ovas de esturión chileno de calidad excepcional, la herramienta correcta para servirlo y el abridor adecuado para abrirlo sin dañar las ovas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl Caviar Oscietra de Kenoz proviene de esturiones criados en Parral, Chile — color verde petróleo profundo, diámetro entre 2,7 y 3,0mm, con notas de mantequilla del sur de Chile y avellana europea. Suave y firme a la vez, con pequeñas explosiones de sabor al contacto con el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLa caja incluye:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eLatita de Caviar Oscietra Kenoz (a elección: 30g o 50g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCuchara de nácar edición especial Patagonia\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAbridor de caviar\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCinta de regalo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eDetalles del producto\u003c\/h4\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEspecie: Esturión (\u003cem\u003eAcipenser gueldenstaedtii\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOrigen: Parral, Chile — Kenoz\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eColor: Verde petróleo\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDiámetro: 2,7 a 3,0mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePresentaciones: Caja con 30g ($99.900) o 50g ($142.900) \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eConservación: Refrigerado entre -2°C y 2°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVida útil: 3 meses desde fecha de producción\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEntrega: Bolsa térmica refrigerada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Por qué viene con cuchara de nácar y no metálica?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl metal reacciona con las ovas y altera su sabor. La cuchara de nácar es el utensilio correcto para servir caviar — no interfiere con el perfil de sabor delicado del Oscietra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cuál es la diferencia entre la caja de 30g y la de 50g?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMismo contenido — cuchara de nácar edición Patagonia, abridor y cinta de regalo. La diferencia es solo el gramaje de caviar: 30g a $99.900 o 50g a $142.900.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo se conserva el caviar?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eRefrigerado entre -2°C y 2°C. Vida útil de 3 meses desde la fecha de producción indicada en la latita. Una vez abierto, consumir de inmediato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo se entrega?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn bolsa térmica refrigerada para mantener la cadena de frío durante el transporte.\u003c\/p\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"30g","offer_id":42124702318851,"sku":"ken-31030","price":99900.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":42124702351619,"sku":"ken-31050","price":142900.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/products\/caja-kam-de-fuego-cuch-esp.png?v=1638310831"},{"product_id":"caviar-oscietra","title":"Caviar de Esturión Oscietra Kenoz","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl Caviar Oscietra de Kenoz proviene de esturiones (\u003cem\u003eAcipenser gueldenstaedtii\u003c\/em\u003e) criados en Parral, Chile — uno de los caviares más valorados del mundo, producido en el extremo sur del hemisferio. Cada cosecha es única: Kenoz clasifica sus ovas con un sistema multidimensional que evalúa sabor, color, diámetro, turgencia y esfericidad — porque cada hembra produce un caviar distinto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEste Oscietra se caracteriza por su color verde petróleo profundo, diámetro entre 2,7 y 3,1mm, y una textura suave y firme a la vez. En el paladar, notas de mantequilla del sur de Chile y avellana europea — una experiencia que comienza con pequeñas explosiones de sabor al contacto con el paladar, señal de una ova cosechada en el momento exacto de madurez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003eLas latitas de 30g y 50g incluyen cuchara de nácar de regalo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePara volúmenes mayores (100g, 250g o 1kg), contáctanos por WhatsApp al +56 9 3767 4439.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eDetalles del producto\u003c\/h4\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEspecie: Esturión (\u003cem\u003eAcipenser gueldenstaedtii\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOrigen: Parral, Chile — Kenoz\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eColor: Verde petróleo\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDiámetro: 2,7 a 3,1mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePresentaciones: Latitas de 15g, 30g y 50g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eConservación: Refrigerado entre -2°C y 2°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVida útil: 3 meses desde fecha de producción\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEntrega: Bolsa térmica refrigerada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo se degusta correctamente?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa forma tradicional es sobre el anverso de la mano limpia, limpiando el paladar previamente con un shot de vodka. Si se desea incorporar en una preparación, los blinis son el acompañamiento clásico. El eneldo, crema agria, jugo de limón y huevo son excelentes compañeros. Evitar aderezos fuertes que opaquen las notas delicadas del caviar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Con qué marida?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eChampagne Blanc de Blancs, vodka frío o un vino blanco de crianza sobre lías — el objetivo es no competir con las notas de mantequilla y avellana del Oscietra. Evitar vinos con mucha madera o taninos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Qué significa que cada cosecha sea única?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eKenoz clasifica cada cosecha individualmente porque cada hembra produce ovas con características distintas de sabor, color y textura. Lo que recibes no es un blend estandarizado — es una selección específica de una cosecha particular.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Qué incluyen las latitas de 30g y 50g?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVienen con una cuchara de nácar de regalo — el utensilio correcto para servir caviar, ya que los metales alteran el sabor delicado de las ovas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Por qué usar cuchara de nácar?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl metal reacciona con las ovas y altera su sabor. El nácar es el material neutro por excelencia para caviar — no interfiere con el perfil de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Puedo pedir más de 50g?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSí. Para volúmenes de 100g, 250g o 1kg, contáctanos por WhatsApp al +56 9 3767 4439 para coordinar el pedido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo se entrega?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn bolsa térmica refrigerada para mantener la cadena de frío durante el transporte.\u003c\/p\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"15g","offer_id":42124724830467,"sku":"ken-31500","price":36000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"30g","offer_id":42124724863235,"sku":"ken-33000","price":66000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":42124724896003,"sku":"ken-35000","price":108000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/products\/Caviar-Oscietra-50_a54f4e51-e60a-42ce-849c-8816ef21208a.jpg?v=1638311468"},{"product_id":"camaron-nacional","title":"Camarón nacional","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"3\"\u003eCamarón Nacional Premium (Pelado y Cocido)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eEl sabor auténtico de nuestras costas listo para tu mesa\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eNuestro camarón nacional es seleccionado bajo los más estrictos estándares de calidad premium de South Wind. Capturado en las frías aguas de las costas chilenas, este producto destaca por su sabor intenso y marino, característico de nuestra fauna local. Al entregarse ya cocido y pelado, es la solución más práctica y sabrosa para quienes buscan la base perfecta para preparaciones frías y aperitivos tradicionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cstrong\u003eEstado:\u003c\/strong\u003e Producto cocido, pelado y congelado individualmente (IQF).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Costas de Chile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cstrong\u003eGlaseo: \u003c\/strong\u003eBajo porcentaje técnico para proteger la jugosidad y el sabor nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cstrong\u003eLimpieza:\u003c\/strong\u003e Pelado y limpio (listo para consumo).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cstrong\u003eFormatos: \u003c\/strong\u003eDisponibles en bolsas de 500g y 1kg netos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué es ideal para ceviches y preparaciones frías?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eEl camarón nacional posee una textura firme y un tamaño que permite una absorción equilibrada del limón y los aliños. Al estar ya cocido en su punto exacto, mantiene su forma y turgencia, siendo el protagonista ideal para ceviches, cócteles de camarón, ensaladas de mariscos o para coronar un jardín de mariscos frío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué significa que el glaseo sea bajo en este producto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eEl glaseo es la fina capa de hielo que protege al camarón del quemado por frío en el congelador. En South Wind nos aseguramos de que este porcentaje sea el mínimo necesario. Esto garantiza que, al descongelar el producto, el peso neto sea honesto y la textura del camarón nacional no se vuelva esponjosa ni pierda su sabor concentrado por exceso de agua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo debo descongelarlo para mantener su firmeza?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003ePara preservar la calidad del camarón nacional, recomendamos trasladar la cantidad necesaria del congelador al refrigerador unas 4 a 6 horas antes de su consumo. Si requiere un uso inmediato, puede ponerlos en un colador bajo el chorro de agua fría por un par de minutos. Evite el uso de microondas o agua caliente, ya que esto endurecería la carne del camarón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Para cuántas personas rinde cada formato?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eAl ser un producto sin mermas de limpieza ni reducción por cocción, el rendimiento es total:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003eEl formato de 500g rinde para 3 a 4 entradas generosas o ceviches individuales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003eEl formato de 1kg es la opción recomendada para reuniones familiares o eventos, rindiendo entre 6 y 8 porciones según la receta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo se entrega el producto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eSe despacha en camión refrigerado con control estricto de temperatura de congelación. El sistema de congelado individual (IQF) permite que los camarones lleguen sueltos en su empaque, facilitando que utilices solo la cantidad que necesites para tu preparación del día.\u003c\/p\u003e","brand":"South Wind Chile","offers":[{"title":"500g","offer_id":42525288202499,"sku":"cam-25905","price":10590.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":42525280010499,"sku":"cam-25910","price":21490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"2Kg","offer_id":47642403340547,"sku":"cam-25920","price":40590.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/products\/CamaronChileno-4.jpg?v=1652721363"},{"product_id":"salmon-ahumado-en-frio-filete-rebanado-sin-piel","title":"Salmón Ahumado en Frío Filete Rebanado Sin Piel Congelado","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl Salmón Atlántico (\u003cem\u003eSalmo salar\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, ahumado lentamente con madera de haya según receta clásica de South Wind. A menos de 20°C el pescado no se cocina — se cura y aromatiza gradualmente, preservando la textura traslúcida y sedosa del ahumado en frío tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eFilete completo sin piel, rebanado y listo para servir, disponible en peso variable entre 1kg y 2,7kg — formato ideal para eventos, catering o stock familiar de largo plazo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eDetalles del producto\u003c\/h4\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEstado: Ahumado en frío, sellado al vacío, congelado\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTécnica: Ahumado lento con madera de haya\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePresentación: Filete rebanado sin piel\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormato: Peso variable entre 1kg y 2,7kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOrigen: Región de Los Lagos, Chile\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCertificaciones: ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria), Kosher y OU\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVida útil: Verificar fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué ocasiones es ideal este formato?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePor su tamaño, es el formato preferido para eventos, cenas de grupo, catering o para tener stock en casa por períodos prolongados. El filete rebanado permite servir directamente sin corte adicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuál es la diferencia con el Salmón Ahumado en Frío Refrigerado de 150g?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMismo proceso de ahumado en frío con madera de haya. La versión refrigerada de 150g tiene láminas artesanales y vida útil de 2 meses en frío — pensada para consumo próximo. Este formato congelado es para mayor volumen y planificación a largo plazo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo lo descongelo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTraslada del freezer al refrigerador 4 a 6 horas antes de consumir. Una vez descongelado, consumir dentro de 2 días. No descongelar a temperatura ambiente ni en microondas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo se recomienda consumir?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eFrío, directamente desde el envase una vez descongelado. Ideal en tablas con quesos y alcaparras, bagels con queso crema, tostadas con palta o como ingrediente en ensaladas frías.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cómo se entrega?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCamión refrigerado con temperatura de congelación controlada hasta tu puerta.\u003c\/p\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"0.6Kg","offer_id":48334102036739,"sku":"sal-24506","price":13794.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"0.7Kg","offer_id":48306274271491,"sku":"sal-24507","price":16093.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"0.8Kg","offer_id":48334105051395,"sku":"sal-24508","price":18392.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"0.9Kg","offer_id":48306274304259,"sku":"sal-24509","price":20691.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":46460564111619,"sku":"sal-24510","price":22990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1.1Kg","offer_id":46460564144387,"sku":"sal-24511","price":25289.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1.2Kg","offer_id":46460564177155,"sku":"sal-24512","price":27588.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.3Kg","offer_id":46460564209923,"sku":"sal-24513","price":29887.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.4Kg","offer_id":46460564242691,"sku":"sal-24514","price":32186.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.5Kg","offer_id":46460564275459,"sku":"sal-24515","price":34485.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.6Kg","offer_id":46466568683779,"sku":"sal-24516","price":36784.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.7Kg","offer_id":47631466037507,"sku":"sal-24517","price":39083.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.8Kg","offer_id":47631466070275,"sku":"sal-24518","price":41382.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.9Kg","offer_id":47631466103043,"sku":"sal-24519","price":43681.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"2Kg","offer_id":47631466135811,"sku":"sal-24520","price":45980.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"2.1Kg","offer_id":48283930394883,"sku":"sal-24521","price":48279.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"2.2Kg","offer_id":48283930427651,"sku":"sal-24522","price":50578.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"2.3Kg","offer_id":48283930460419,"sku":"sal-24523","price":52877.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"2.4Kg","offer_id":48283930493187,"sku":"sal-24524","price":55176.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"2.5kg","offer_id":48283930525955,"sku":"sal-24525","price":57475.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"2.6Kg","offer_id":48283930558723,"sku":"sal-24526","price":59774.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"2.7Kg","offer_id":48068798611715,"sku":"sal-24527","price":62073.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"2.8kg","offer_id":48283930591491,"sku":"sal-24528","price":64372.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"2.9Kg","offer_id":48283930624259,"sku":"sal-24529","price":66671.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"3Kg","offer_id":48283930657027,"sku":"sal-24530","price":68970.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/filete_salmon_ahumado_en_frio_rebanado.png?v=1778875001"},{"product_id":"bolsa-regalo-caviar-kenoz","title":"Bolsa regalo caviar Kenoz","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción principal\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eBolsa de presentación diseñada para acompañar cualquier latita de Caviar Kenoz — la forma perfecta de convertir una compra de caviar en un regalo memorable. Compatible con las presentaciones de 15g, 30g y 50g disponibles en tienda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eDetalles del producto\u003c\/h4\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eContenido: Bolsa de presentación\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCompatible con: Caviar Oscietra Kenoz 15g, 30g y 50g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44331807441155,"sku":"ken-30001","price":3190.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/ScreenShot2023-10-26at17.09.02.png?v=1698350964"},{"product_id":"atun-desmenuzado-bolsa-500g","title":"Atún en conserva al agua","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAtún en conserva al agua (Formato Pouch)\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eDisfruta de la máxima calidad de atún seleccionado en un formato innovador diseñado para la comodidad y el rendimiento. A diferencia de las latas tradicionales, nuestro formato \u003ci data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"177\"\u003ePouch\u003c\/i\u003e preserva mejor la textura tierna y el sabor natural del pescado, eliminando el exceso de líquido y facilitando su uso inmediato. Envasado al agua, es la opción más saludable y pura, ideal para quienes buscan una proteína magra, nutritiva y de alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEstado:\u003c\/b\u003e Conserva en formato Pouch (listo para consumo).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLíquido de cobertura:\u003c\/b\u003e Agua (preserva el sabor natural).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Bolsa Pouch de 500g y 1kg neto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAlmacenamiento:\u003c\/b\u003e Conservar en lugar fresco y seco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Cuánto debo calcular por persona?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003ePara un plato principal como una ensalada contundente o un plato de pasta, se recomienda calcular entre 150g y 200g por persona. El formato de 1kg rinde aproximadamente para 5 a 6 personas, mientras que el de 500g es ideal para 2 a 3 porciones generosas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Qué ventajas tiene el formato Pouch frente a la lata?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eEl formato Pouch es mucho más práctico: es fácil de abrir, ocupa menos espacio en la despensa y, lo más importante, contiene menos líquido de cobertura que una lata, lo que significa que aprovechas más cantidad de lomo de atún por cada gramo que compras. Además, mantiene una textura más firme y menos procesada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Para qué preparaciones se recomienda este atún?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eGracias a su envasado al agua, tiene un sabor neutro y limpio, lo que lo hace perfecto para ensaladas gourmet, sándwiches saludables, rellenos de palta reina o para mezclar con legumbres. Es el aliado ideal para un estilo de vida activo que requiere una proteína de rápida disposición.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Cómo debe almacenarse una vez abierto?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eAl ser una conserva, antes de abrir se mantiene perfectamente en un lugar fresco y seco. Una vez abierto el pouch, se recomienda trasladar el contenido a un recipiente de vidrio o plástico hermético, mantener refrigerado y consumir dentro de las 48 horas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Viene listo para servir?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eSí, el atún ya viene cocido y drenado, listo para incorporar directamente a tus recetas sin necesidad de cocción adicional ni procesos complicados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Cómo se entrega el producto?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eDespachado en camión refrigerado junto al resto de tu pedido, asegurando que el empaque llegue en perfectas condiciones y bajo los mismos estándares de cuidado que nuestros productos frescos y congelados.\u003c\/p\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":45882898186499,"sku":"atu-10610","price":8990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":45882900447491,"sku":"atu-10605","price":4290.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/Atun-Pouch.jpg?v=1716237006"},{"product_id":"camaron-36-40-pelado-y-desvenado-ecuatoriano","title":"Camarón 36\/40 pelado y desvenado Ecuatoriano 1Kg","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCamarón 36\/40 pelado y desvenado Ecuatoriano\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDisfruta de la calidad superior del camarón ecuatoriano, reconocido mundialmente por su textura firme y sabor incomparable. Este formato \"Large\" (calibre 36\/40) viene completamente limpio, pelado y desvenado, permitiéndote ahorrar tiempo y garantizando una experiencia gourmet. Al ser un producto crudo y congelado con glaseo bajo, conservamos la integridad del marisco asegurando el máximo rendimiento de peso neto en tu cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEstado:\u003c\/b\u003e Crudo y congelado (IQF).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCalibre:\u003c\/b\u003e 36\/40 (Indica que hay entre 36 y 40 unidades por libra).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Bolsa de 1kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLimpieza:\u003c\/b\u003e Pelado y desvenado (sin cola).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGlaseo:\u003c\/b\u003e Bajo (Mínima capa de agua para protección, priorizando el peso real del producto).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRendimiento:\u003c\/b\u003e 5 a 6 porciones (Cálculo de \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"41\"\u003e1\u003c\/b\u003e50g a 200g por persona).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCertificaciones:\u003c\/b\u003e Calidad premium de exportación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Qué significa que tenga un glaseo bajo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eEl glaseo es la capa de hielo que protege al camarón de la oxidación en el congelador. En South Wind nos aseguramos de que el glaseo sea bajo, lo que significa que no inflamos el peso con agua. Al descongelarlo, notarás que el tamaño y el peso del camarón se mantienen muy cercanos al peso neto, ofreciéndote un rendimiento superior frente a productos industriales comunes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Cuánto debo calcular por persona?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003ePara una preparación donde el camarón es el protagonista (como un risotto o al pil pil), recomendamos calcular entre 150g y 200g por adulto (aprox. 12 a 15 unidades de este calibre). Gracias al glaseo bajo, tus porciones serán reales y contundentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Qué significa el calibre 36\/40?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eEs la medida internacional que indica el tamaño. El número representa la cantidad de camarones por libra. El 36\/40 es un tamaño \"Large\", ideal porque mantiene un gran volumen tras la cocción y es muy versátil para diversas recetas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Vienen listos para cocinar?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eSí, vienen completamente limpios (sin cáscara y sin la vena dorsal). Al no tener cola ni desperdicios, el aprovechamiento es total. Solo necesitas descongelarlos y están listos para el sartén, la olla o la parrilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Cómo debo descongelarlos correctamente?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eLa clave es un descongelado lento en el refrigerador (4 a 6 horas). Al tener poco glaseo, el proceso es limpio y rápido. Cocínalos por poco tiempo (aprox. 2 min por lado) hasta que cambien a un color rosado para mantener su textura elástica y jugosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Cómo se entrega el producto?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003eDespachado en camión refrigerado con temperatura controlada de congelación, asegurando que los camarones lleguen perfectamente sueltos (IQF) y sin romper la cadena de frío.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003eSi tienes dudas de cómo prepararlo, visita nuestras \u003ca href=\"https:\/\/southwind.cl\/blogs\/recetas\" target=\"_blank\" title=\"Recetas\" rel=\"noopener\"\u003erecetas\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"1Kg","offer_id":45793878606083,"sku":"cam-23110","price":13990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/products\/camaron-36_40pelado1kg.png?v=1628121960"},{"product_id":"salmon-ahumado-en-caliente-filete-rebanado","title":"Salmón Ahumado en Caliente Filete Rebanado Sin Piel","description":"\u003cp\u003eEl Salmón Atlántico (\u003cem\u003eSalmo salar\u003c\/em\u003e) de la Región de Los Lagos, ahumado lentamente a 60°C con madera de haya según receta clásica de South Wind. A esta temperatura el salmón se cocina suavemente — el humo infunde un aroma profundo y una textura robusta que se desmenuza en lascas, a diferencia del ahumado en frío que preserva la textura traslúcida.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFilete completo sin piel, rebanado y listo para servir. Disponible en peso variable desde 1kg hasta 2kg o más — formato ideal para celebraciones, reuniones familiares o catering donde el ahumado en caliente es el protagonista de la mesa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEstado: Ahumado en caliente, rebanado, congelado\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTécnica: Ahumado lento a 60°C con madera de haya\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCorte: Filete rebanado sin piel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato: Peso variable desde 1kg hasta 2kg o más, sellado al vacío\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigen: Región de Los Lagos, Chile\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCertificaciones: ASC (producción sustentable verificada por terceros), BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria), Kosher\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVida útil: Verificar fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"1Kg","offer_id":46198590505219,"sku":"sal-24910","price":22990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.1Kg","offer_id":46198590537987,"sku":"sal-24911","price":25290.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1.2Kg","offer_id":46198590570755,"sku":"sal-24912","price":27590.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1.3Kg","offer_id":46198590603523,"sku":"sal-24913","price":29890.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1.4Kg","offer_id":46198590636291,"sku":"sal-24914","price":32190.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.5Kg","offer_id":46198590669059,"sku":"sal-24915","price":34490.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.6Kg","offer_id":46198590701827,"sku":"sal-24916","price":36790.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.7Kg","offer_id":46198590734595,"sku":"sal-24917","price":39100.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.8Kg","offer_id":46198590767363,"sku":"sal-24918","price":41390.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"1.9Kg","offer_id":46198590800131,"sku":"sal-24919","price":43690.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false},{"title":"2Kg","offer_id":47766098280707,"sku":"sal-24920","price":45980.0,"currency_code":"CLP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/products\/salmon_ahumado_filete_en_caliente.png?v=1764333718"},{"product_id":"camaron-21-25-con-cascara-1kg","title":"Camarón 21\/25 con cáscara ecuatoriano 1kg","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCamarón 21\/25 con cáscara ecuatoriano 1kg\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eDisfruta de la excelencia de nuestro camarón ecuatoriano en su formato más imponente. Este producto destaca por su bajo porcentaje de glaseo, lo que garantiza un mayor rendimiento por kilo. Al conservar su cáscara (formato HLSO), el camarón mantiene toda su humedad y sabor natural, asegurando un resultado profesional en cada receta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEstado:\u003c\/b\u003e Crudo y congelado individualmente (IQF).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCorte:\u003c\/b\u003e Entero con cáscara, sin cabeza (HLSO).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Bolsa de 1kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGlaseo:\u003c\/b\u003e Bajo porcentaje (máximo rendimiento).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRendimiento:\u003c\/b\u003e 4 a 6 porciones por kilo (según preparación).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCertificaciones:\u003c\/b\u003e Calidad premium de exportación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Qué es el glaseo y por qué el nuestro es mejor?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eEl glaseo es una fina capa de agua que se aplica sobre el camarón al congelarlo para protegerlo del frío. En South Wind utilizamos un porcentaje mínimo de glaseo, lo que permite que el peso del producto que recibes sea casi en su totalidad carne de camarón, ofreciéndote un rendimiento superior y evitando que el producto reduzca drásticamente su tamaño al cocinarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Para cuántas personas rinde este formato de 1kg?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eComo plato principal (estilo pil-pil o parrillada), rinde aproximadamente para 4 a 5 personas considerando el calibre extra jumbo. Si se utiliza en preparaciones mixtas como paellas, puede rendir hasta para 8 personas. Se estima una cantidad de 42 a 46 unidades por bolsa de kilo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Qué significa el calibre 21\/25?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eEste número indica que entran entre 21 y 25 unidades por cada libra (454g). Es un tamaño extra jumbo, ideal para platos donde el camarón es el protagonista indiscutido de la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Por qué es mejor cocinarlo con cáscara?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eLa cáscara actúa como una barrera térmica natural que retiene los jugos y aceites del camarón durante la cocción. Esto es fundamental en preparaciones a alta temperatura como la parrilla o el sartén, evitando que la carne se seque y concentrando todo el sabor marino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Cómo debo descongelar el producto correctamente?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003ePara mantener la textura firme, traslada la cantidad necesaria del congelador al refrigerador unas 4 a 6 horas antes de su uso. No utilices agua caliente ni microondas para no afectar la calidad de la proteína.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"0\"\u003e¿Cómo se entrega el producto?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eDespachado en camión refrigerado con temperatura controlada de congelación para asegurar que los camarones lleguen perfectamente sueltos y en óptimas condiciones a tu domicilio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eSi tienes dudas de cómo prepararlo, visita nuestras \u003ca href=\"https:\/\/southwind.cl\/blogs\/recetas\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003erecetas\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47158005301507,"sku":"cam-23501","price":12990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/camaron-21-25-con-cascara-contexto.png?v=1776021602"},{"product_id":"steak-de-atun-aleta-azul-fresco","title":"Steak Atún Aleta Azul fresco 250g","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl Atún Aleta Azul (\u003cem\u003eThunnus orientalis\u003c\/em\u003e) es el corte de mayor valor en el mercado mundial del atún fresco. South Wind es el único retailer en Chile que lo importa semanalmente desde las costas de California, sin congelación en ningún punto de la cadena.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCada steak de 250g combina Akami (lomo magro, rojo intenso, textura firme) y Chutoro (zona semi-grasa, textura sedosa), resultado del corte directo del Chef Guillermo cada jueves al arribo del producto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePor qué es distinto al atún comercial:\u003c\/strong\u003e el atún disponible en supermercados chilenos es tratado con monóxido de carbono para fijar el color rojo artificialmente. Este producto no recibe ningún tratamiento — el color y la textura que ves son los naturales del ejemplar fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEstado: 100% fresco, nunca congelado\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCorte: Steak premium por Chef Guillermo\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormato: 250g aprox\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOrigen: Costas de California, EE.UU.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCertificaciones: Kosher\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDisponibilidad: Jueves desde las 14:00 hrs — unidades limitadas por ciclo de importación\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cuál es la vida útil?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e5 días desde la fecha de corte, indicada al reverso del envase.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿De qué parte del atún es este corte?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCada steak combina Akami (lomo magro de color rojo intenso y sabor puro) y Chutoro (zona semi-grasa de textura sedosa que se funde en el paladar).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Para qué preparaciones es ideal?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSashimi, nigiri o tártaro en crudo. Si prefieres cocinarlo, sellado rápido a la plancha vuelta y vuelta, manteniendo el centro rojo. No requiere marinado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo se entrega?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCamión refrigerado con cadena de frío controlada hasta tu puerta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"250g","offer_id":47576358748419,"sku":"atu-10025","price":18990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/Steak_atun_aleta_azul.png?v=1774041929"},{"product_id":"lomo-inferior-atun-aleta-azul-peso-variable","title":"Lomo Inferior de Atún Aleta Azul Fresco (precio por kg)","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl Lomo Inferior del Atún Aleta Azul (\u003cem\u003eThunnus orientalis\u003c\/em\u003e) importado semanalmente desde las costas de California. Este corte se ubica en la zona de transición hacia el vientre del atún — el punto donde comienza la concentración de grasa que produce el Chutoro y el O-toro, los cortes más valorados de la alta cocina japonesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCapturado en estado salvaje y criado de forma sostenible, sin hormonas artificiales, antibióticos ni aditivos. Libre de monóxido de carbono — el color que ves es el natural del ejemplar fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e $67.450 por kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePara chefs y restaurantes:\u003c\/strong\u003e el vetado de este corte permite extraer secciones consistentes de Chutoro y O-toro de alto calibre, minimizando el trimming y optimizando el costo por plato terminado. Trazabilidad completa desde California.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEstado: 100% fresco, nunca congelado\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCorte: Lomo inferior — zona de transición hacia el vientre\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormato: Venta por kg (peso variable — ver nota abajo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePrecio: $65.450 por kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOrigen: Costas de California, México.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCertificación: Kosher\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDisponibilidad: Semanal — pedidos hasta viernes 17:00 hrs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eNota sobre el peso:\u003c\/strong\u003e por la naturaleza del corte artesanal, el peso exacto puede variar levemente (ejemplo: 1,1kg en lugar de 1kg exacto). En ese caso te contactaremos para coordinar el abono de la diferencia antes del despacho. Si necesitas más de 1kg, contáctanos con anticipación para reservar tu trozo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Qué es el Lomo Inferior y qué cortes se extraen de él?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl lomo inferior se ubica más cerca de la zona del vientre del atún. De esta sección se extraen el Chutoro (zona semi-grasa, textura sedosa) y el O-toro (la parte más grasa, conocida en japonés como Toro — una carne que se deshace en la boca por la alta concentración de grasa que se derrite con el calor corporal).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cuándo está disponible?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl atún llega semanalmente desde California. Los pedidos deben confirmarse a más tardar los viernes hasta las 17:00 hrs para garantizar disponibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo funciona la venta por kilo?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl producto se vende en rangos de 1kg a $65.450 por kg. Por la naturaleza del corte artesanal, el peso puede variar levemente. Si el peso es mayor al solicitado, te contactaremos para coordinar el abono de la diferencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Puedo pedir más de 1kg o una pieza entera?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSí. Para pedidos de mayor volumen, atún pieza entera, medio atún o trozos personalizados, contáctanos por WhatsApp al +56 9 3767 4439.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo se entrega?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCamión refrigerado con cadena de frío controlada hasta tu puerta.\u003c\/p\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"1Kg","offer_id":47564662210819,"sku":"atu-14010","price":67450.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/akami-bluefin-atun-aleta-azul.png?v=1769008365"},{"product_id":"lomo-superior-atun-aleta-azul","title":"Lomo Superior de Atún Aleta Azul Fresco (precio por kg)","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl Lomo Superior del Atún Aleta Azul (\u003cem\u003eThunnus orientalis\u003c\/em\u003e) importado semanalmente desde las costas de California. Conocido en japonés como \u003cem\u003eAkami\u003c\/em\u003e — la sección magra del lomo, de color rojo intenso, sabor puro y textura firme. Es el corte más representativo del atún en la cultura japonesa y el preferido por chefs para sashimi y nigiri de autor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eA diferencia del lomo inferior, el lomo superior tiene menor contenido graso y mayor concentración de proteína — ideal para quienes buscan la intensidad marina pura del Bluefin sin la untuosidad del Toro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCapturado en estado salvaje y criado de forma sostenible, sin hormonas artificiales, antibióticos ni aditivos. Libre de monóxido de carbono — el color rojo intenso que ves es el natural del ejemplar fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePrecio:\u003c\/strong\u003e $67.450 por kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePara chefs y restaurantes:\u003c\/strong\u003e corte uniforme con mínimo trimming, ideal para porcionar sashimi, tataki o tartar de alto rendimiento. Trazabilidad completa desde California.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEstado: 100% fresco, nunca congelado\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCorte: Lomo superior — sección magra (\u003cem\u003eAkami\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormato: Venta por kg (peso variable — ver nota abajo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePrecio: $65.450 por kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOrigen: Costas de California, México.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCertificación: Kosher\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDisponibilidad: Semanal — pedidos hasta viernes 17:00 hrs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eNota sobre el peso:\u003c\/strong\u003e por la naturaleza del corte artesanal, el peso exacto puede variar levemente. En ese caso te contactaremos para coordinar el abono de la diferencia antes del despacho. Si necesitas más de 1kg, contáctanos con anticipación para reservar tu trozo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Qué es el Lomo Superior o Akami?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl Akami es la sección magra del lomo superior del Atún Aleta Azul — de color rojo intenso, sabor puro y textura firme. Es el corte más abundante del ejemplar y el más representativo del atún en la gastronomía japonesa. Ideal para sashimi, nigiri y tataki.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cuál es la diferencia entre el Lomo Superior y el Lomo Inferior?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl lomo superior (Akami) es magro — rojo intenso, sabor concentrado y textura firme. El lomo inferior se ubica cerca del vientre, con mayor contenido graso y de él se extraen el Chutoro y O-toro. Son perfiles completamente distintos — el superior para pureza de sabor, el inferior para untuosidad y fusión en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cuándo está disponible?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl atún llega semanalmente desde California. Los pedidos deben confirmarse a más tardar los viernes hasta las 17:00 hrs para garantizar disponibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo funciona la venta por kilo?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl producto se vende en rangos de 1kg a $65.450 por kg. Por la naturaleza del corte artesanal, el peso puede variar levemente. Si el peso es mayor al solicitado, te contactaremos para coordinar el abono de la diferencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Puedo pedir más de 1kg o una pieza entera?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSí. Para pedidos de mayor volumen, atún pieza entera, medio atún o trozos personalizados, contáctanos por WhatsApp al +56 9 3767 4439.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo se entrega?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCamión refrigerado con cadena de frío controlada hasta tu puerta.\u003c\/p\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"1Kg","offer_id":47631791718659,"sku":"atu-13010","price":67450.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/lomo-superior-atun-aleta-azul.png?v=1763568299"},{"product_id":"tartar-cubos-de-atun-aleta-azul-fresco-250g","title":"Atún Aleta Azul fresco Tartar 250g","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003eCubos de Atún Aleta Azul Premium (250g)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eCorte profesional en cubitos, listo para una experiencia de autor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eLleva la alta cocina a tu mesa de la forma más sencilla. Nuestros cubos de Atún Aleta Azul (Bluefin) son cortados cuidadosamente por el Chef Guillermo a partir de piezas frescas traídas directamente desde California. Presentados en un práctico frasco que preserva su textura y frescura, este producto destaca por su color rojo rubí natural y su sabor profundo, sin aditivos ni colorantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003eEstado\u003c\/strong\u003e: 100% fresco (nunca congelado).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003eCorte\u003c\/strong\u003e: Cubos uniformes (Corte profesional a cuchillo por neustro chef Guillermo)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: Frasco de 250g.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb\u003eOrígen\u003c\/b\u003e: Costas de California.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003eCompromiso y certificaciones: \u003c\/b\u003eCero aditivos, calidad de exportación, producto Kosher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9\"\u003e¿De qué parte del atún son estos cubos?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eA diferencia de otros formatos, este frasco es una selección exclusiva de las partes más grasas y cremosas del Aleta Azul:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eChutoro: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa zona de grasa media que ofrece un equilibrio perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eOtoro: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa ventresca, la parte más valorada del atún, conocida por su textura de mantequilla que literalmente se deshace en la boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuál es la vida útil del producto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eRecomendamos disfrutarlo dentro de los 5 días posteriores a la fecha del corte para apreciar su complejidad de sabor. Podrás encontrar la fecha de corte al reverso del envase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003e¿Cuándo está disponible este producto?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePara garantizar la máxima frescura, este producto tiene un ciclo exclusivo: el atún llega desde California los jueves por la mañana y nuestro chef realiza los cortes de inmediato. Los pedidos están disponibles para retiro o despacho a partir del jueves por la tarde. ¡Asegura el tuyo, las unidades son limitadas!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12\"\u003e¿Cómo debo prepararlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eViene listo para servir. Debido a la calidad de la grasa del Otoro, recomendamos consumirlo de la forma más natural posible: en un Tártaro de lujo, un Poke Bowl premium o simplemente con un toque de salsa de soya de alta calidad para no opacar su sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14\"\u003e¿Por qué tienen este color y brillo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eEl brillo característico de estos cubos proviene de los aceites naturales del Otoro. Al ser un producto 100% puro y sin gases (monóxido de carbono), el color rosado pálido y brillante es la mejor garantía de su autenticidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15\"\u003e¿Cómo se entrega el producto?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e Despachado en camión refrigerado con monitoreo constante de temperatura, asegurando que esta delicada selección llegue fría y perfecta a tu hogar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"250g","offer_id":47465515090179,"sku":"atu-10001","price":18990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/6.png?v=1763730518"},{"product_id":"locos-cocidos-en-conserva-1kg","title":"Locos Cocidos en Conserva Calibre 8 (1kg)","description":"\u003cp\u003eEl Loco (\u003cem\u003eConcholepas concholepas\u003c\/em\u003e) es uno de los moluscos más emblemáticos de la gastronomía chilena — capturado en las costas de Chile y cocido hasta lograr la textura ideal: tierna y suave, lista para disfrutar de inmediato sin preparación adicional.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCalibre 8, calidad premium — 8 unidades por frasco de 1kg. Presentación en conserva que conserva todas las propiedades del molusco con una vida útil prolongada.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eEstado: Cocido en conserva\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eCalibre: 8 — calidad premium, muy blandos\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eFormato: Frasco 1kg — 8 unidades\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigen: Costas chilenas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEspecie: Loco (\u003cem\u003eConcholepas concholepas\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVida útil: 2 años — verificar fecha indicada en envase\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eConservación: Mantener en lugar fresco y seco\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47891048759555,"sku":"loc-30011","price":36990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/products\/LOCOS_EN_CONSERVA_U13.png?v=1636642349"},{"product_id":"atun-aleta-azul-fresco-sashimi-100g","title":"Sashimi Atún Aleta Azul Fresco 100g","description":"\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl Atún Aleta Azul (\u003cem\u003eThunnus orientalis\u003c\/em\u003e) importado semanalmente desde las costas de California, en corte listo para sashimi. South Wind es el único retailer en Chile que lo ofrece fresco, sin congelación en ningún punto de la cadena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCada sobre de 100g combina Akami (lomo magro, rojo intenso, textura firme) y Chutoro (zona semi-grasa, textura sedosa) — cortado por el Chef Guillermo cada jueves al arribo del producto. Sin monóxido de carbono ni colorantes — el color que ves es el natural del ejemplar fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eDetalles del producto\u003c\/h3\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eEstado: 100% fresco, nunca congelado\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCorte: Láminas para sashimi — mix de Akami y Chutoro\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormato: 100g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eOrigen: Costas de California, EE.UU.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCertificación: Kosher\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDisponibilidad: Jueves desde las 14:00 hrs — unidades limitadas por ciclo de importación\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eVida útil: 5 días desde fecha de corte, indicada al reverso del envase\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cuál es la diferencia entre este sashimi y el steak de Atún Aleta Azul?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMisma materia prima y origen. El steak es un corte grueso ideal para sellado a la plancha o consumo en crudo con más presencia en el paladar. El sashimi viene en láminas finas listas para emplatar directamente — sin necesidad de corte adicional en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Para cuántas personas rinde?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl formato de 100g es la porción individual ideal para sashimi, o entrada para 2 personas como parte de una tabla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cuándo está disponible?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEl atún llega desde California los jueves por la mañana. Disponible para retiro o despacho desde el jueves por la tarde. Unidades limitadas — se recomienda reservar con anticipación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e¿Cómo se entrega?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCamión refrigerado con cadena de frío controlada hasta tu puerta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"South Wind","offers":[{"title":"100g","offer_id":47946822222083,"sku":"sas-10901","price":8990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/files\/1sashimi-atun-fresco-aleta-azul.jpg?v=1776373359"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0497\/1659\/2805\/collections\/slideshow182021-1.jpg?v=1631136434","url":"https:\/\/southwind.cl\/collections\/para-papa-regalos-dia-del-padre.oembed?page=3","provider":"South Wind","version":"1.0","type":"link"}