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| Nutriente | Por 100g | Por porción (100g) |
|---|---|---|
| Energía | 100 kcal | 100 kcal |
| Proteínas | 25.0 g | 25.0 g |
| Grasa total | 2.0 g | 2.0 g |
| Saturadas | 0.7 g | 0.7 g |
| Monoinsaturadas | 0.4 g | 0.4 g |
| Poliinsaturadas | 0.9 g | 0.9 g |
| Omega 3 de cadena larga | 0.8 g | 0.8 g |
| Trans | 0.0 g | 0.0 g |
| Colesterol | 34.1 mg | 34.1 mg |
| Carbohidratos | 0 g | 0 g |
| Azúcares | 0 g | 0 g |
| Sodio | 67 mg | 67 mg |
Valores obtenidos de la etiqueta del producto.
Sacar del congelador, emplatar directamente, dejar reposar 5 minutos a temperatura ambiente y aliñar. Se recomienda aceite de oliva con sal gruesa, salsa de soya con jengibre, o un toque de limón y alcaparras.
Son especies distintas con perfiles de sabor diferentes. El Atún Aleta Amarilla tiene sabor más suave con intensidad marina pronunciada y textura más firme. El Salmón Atlántico tiene mayor contenido graso y sabor más delicado. Ambos están listos para emplatar directamente.
No. 100% carne de Atún Aleta Amarilla (Thunnus albacares) sin sal añadida, sin aditivos, sin colorantes y sin intervención artificial en ningún punto de la cadena.
Sí. El congelado y sellado al vacío garantizan las condiciones necesarias para consumo en crudo. Se recomienda mantener manejo higiénico durante la preparación.
Atún Aleta Amarilla (Thunnus albacares) de Vietnam, el principal exportador mundial de esta especie certificada.
BAP (buenas prácticas en toda la cadena productiva), HACCP (inocuidad alimentaria) y Kosher.
El Atún Aleta Amarilla (Thunnus albacares), en su corte más delgado. Láminas ultra finas de lomo de atún natural, listas para emplatar directamente desde el envase.
Uno de los productos estrella de South Wind — 100% carne de atún sin aditivos.
Producto listo para consumir (Ready to Eat): sacar del congelador, emplatar, dejar reposar 5 minutos, aliñar y servir. Sin preparación adicional, sin cocción.
